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Premières Grives blanc 2022 - Domaine Tariquet

9,40 € La bouteille

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Cuvée "Signature" Côteaux d'Aix en Provence rosé 2020 - Château Pigoudet

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Le Loup du Pic 2020 Pic Saint Loup rouge - Château Puech Haut

19,00 € La bouteille

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Petit F Pouilly Fumé blanc 2022 - Domaine Michel Redde

19,90 € La bouteille

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Grenache blanc 2021 - Les Jamelles

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37,00 € La bouteille

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Crémant d'Alsace "Prestige" bio - Domaine Muré

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Les Toupées Pouilly Fumé blanc 2019 - Domaine Michel Redde

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Minervois rouge 2020 - Domaine de Blayac

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Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Le Village rouge 2019 - Maison Edouard Delaunay

Maison Edouard Delaunay

Référence : D6 bouteille

État : Nouveau produit

Couleur : Vin Rouge
Millésime : 2019
Appellation : Gevrey-Chambertin

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Découvrez cette cuvée

Cépage:100% Pinot Noir
Terroir:Le vignoble de Gevrey-Chambertin est l’un des plus vieux de Bourgogne. La culture de la vigne remonte au Ier siècle après Jésus-Christ. Dès le VI° siècle, Gevrey est recensé parmi les meilleurs vins de Bourgogne grâce notamment à l’implantation de l’abbaye de Bèze en 640. Les vignes sont plantées entre 250 et 300 mètres d’altitude sur des marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges, riches en fer, venus du plateau. Ces graviers offrent au vin élégance et finesse tandis que les marnes riches de coquillages fossiles et argileuses leur donnent du corps, de la fermeté. L’exposition est idéale, principalement sud-est et est.
Vinification et élevage:Notre Gevrey est le fruit de l’assemblage de cinq sélections parcellaires provenant des différents terroirs du village. Chaque vinification est adaptée aux caractéristiques propres des raisins de ces terroirs d’origine.
L’assemblage final comporte 10% de vendanges entières qui contribuent à apporter fraîcheur et élégance. L’élevage en fûts de chêne dure 15 mois (35% de fûts neufs).
Notes de dégustation:La robe sombre présente des reflets violets. Le nez est superbe, puissant et racé, avec des arômes de cerise, de réglisse, de café et une touche de tarte chaude à la rhubarbe. En bouche, on retrouve les notes de cerise et de réglisse en finale, avec un boisé très bien intégré. Le palais est puissant lui aussi et présente une belle fraîcheur et beaucoup de pureté, se terminant par une note saline.
Conseils de dégustation:Servir à 15 - 16 °C, à boire à partir de 5-7 ans après la mise en bouteille.
Accord Met-Vin:Nous vous conseillons le Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Le Village avec une viande rouge et ou un plateau de fromages de votre région.