9.7/10
Tres bien et à recommander.
Petite sélection soignée et bien choisie avec...
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Excellente sélection et bons délais de...
Emballage impeccable, livraison rapide.
De la navigation parmi le choix de la sélection...
Excellent site avec un choix "éclairé" de vins...
Excellent rapport qualité prix. Relation avec...
Comme précisé dans le titre, on ne change rien...
Produits très intéressants complétés de...
Efficace je recommande
Rapide livraison
Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Livraison rapide et soignée.
Rien à dire ,commande rapide et très bon...
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
Je recommande ce site. Amabilité disponibilité.
Très satisfait des 2 commandes réalisées.
Commande livrée en 24h00. Conditionnement...
Livraison Parfaite Le Mourverdre, une valeur...
Première commande:Conforme et bien emballé
Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Excellente transaction, merci !
Conforme bien emballé livraison rapide Parfait
Vins de qualité, bon traitement des commandes,...
Site impeccable, tarif le moins cher du web,...
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
RAS
Du conseil à la livraison, une confiance avérée.
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
La qualité des vins est tellement bien décrite...
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
facile et agréable
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Merci beaucoup pour votre vin et votre suivi de...
Petit soucis de livraison, mais vite réglé......
Très satisfait ! Livraison en moins de 48...
Suivi et réactivité ! Impeccable
Livraison rapide et en bon état
Ravi de cette commande, dans l'attente de...
Grande disponibilité pour des conseils...
Livraison rapide. Axe d amelioration : merci d...
J'ai effectué déjà plusieurs commandes via ce...
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
Le choix est large, les vins sont bons,...
Merci pour l'envoi rapide et soigné.
Une découverte pour moi de la vente en ligne...
Je cherchais un vin particulier pour un amateur...
Service agréable, rapide, profesionnel et...
Très fonctionnel Bravo pour ce site
Vins très bien répertoriés.
...avec de bons produits, même à petits prix....
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Très bonne boutique il propose un large choix...
Belle sélection de vin, livraison rapide avec...
J'ai connu ce vin a l'école hôtelière de...
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
Toujours très agréable de boire ce vin si...
Un bon exemple de comment bien faire du...
Bonjour, tout était conforme sauf au moment de...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Qualité toujours au rendez vous Livraison rapide
Comme toujours....
Qualité de vins, de services, délais toujours...
LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
Un bon rapport qualité prix, malgré des stocks...
Très bonne réactivité suite à un colis égaré...
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
Pour la qualité du service et des produits...
Un très large choix de vins à des prix...
Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
Le site est clair, il y a une très bonne...
Tout s'est bien passé, je recommande ce site!
Zéro défaut: accueil téléphonique charmant et...
Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
Un site bien fait et simple d'utilisation....
Produits bien sélectionnés, emballages et...
Maison serieuse
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
Le vin reçu est excellent, il correspond à ce...
Encore une fois ravie du service et des...
Livraison rapide, bouteilles très bien...
Bien reçue ma première commande bien protégée....
De bons conseils, des réponses rapides, et une...
Livraison rapide et soignée. merçi.
Parfait, envoi très rapide! Merci
Emballage soigné et livraison rapide.Merci !
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Merci pour le grand choix de vins. La livraison...
Rien à dire sinon que tout s’est parfaitement...
Pas déception, ce qui est annoncé est exact. Le...
Un service de qualité et une logistique parfaite
Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
Livraison très rapide et soignée
Première commande pour moi chez eux, rien a...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
Première commande sur les vins de Carole, vins...
Des contacts et un suivi sérieux en cas de...
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
rating
"Minimalist" Syrah-Grenache Sans Sulfites rouge 2020 - Les Jamelles Agrandir l'image

"Minimalist" Syrah-Grenache Sans Sulfites rouge 2020 - Les Jamelles

Les Jamelles

carton

Nouveau produit

Le Malbec est un cépage originaire du Quercy et du vignoble de Cahors, qui fut ensuite introduit en Gironde puis en Touraine vers 1810.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Appellation : Pays d'Oc

119 Produits

En Stock


35,45 € TTC / Les 6 bouteilles

-15%

41,70 € TTC


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Découvrez cette cuvée

  • Cépage:70% Syrah- 30% Grenache
  • Terroir:La particularité de cette cuvée est qu’elle est produite sans aucun apport de sulfites durant le processus de vinification et d’élevage. Cela nécessite une attention de tous les instants en cuverie et un process très précis afin d’éviter le développement de bactéries indésirables et de protéger le vin de l’oxydation.
  • Vinification et élevage:Les raisins, parfaitement sains, sont récoltés à maturité et apportés en cuverie, protégés par de la neige carbonique, pour éviter l’oxydation. La particularité de cette cuvée est qu’elle est produite sans aucun apport de sulfites durant le processus de vinification et d’élevage. Cela nécessite une attention de tous les instants en cuverie et un process très précis afin d’éviter le développement de bactéries indésirables et de protéger le vin de l’oxydation. Pour la vinification sans ajout de sulfites, on favorise le développement des levures fermentaires de manière à garder des arômes très purs de fruits et d’épices et éviter le développement de microorganismes qui pourraient altérer les parfums du vin. Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique se déroule rapidement puisqu’il n’y a pas d’apport de soufre. Une fois cette dernière achevée, on amène le vin à basse température (10°C) de manière à inhiber les microorganismes et commencer l’élevage. Celui-ci sera assez court (le temps d’un hiver) pour éviter un « réveil » intempestif des microorganismes. Une filtration serrée permet ensuite de les éliminer. La vinification sans sulfites permet d’obtenir un vin à l’expression aromatique très intense.
  • Notes de dégustation:Le Syrah-Grenache sans sulfites ajoutés Les Jamelles dévoile une robe rouge sombre avec des nuances bleutées. Le nez se révèle expressif et intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise) mais aussi de coulis de cerise noire. On y décèle également de légères touches de vanille et d’épices (paprika/bacon, poivre gris). La persistance olfactive est très intéressante. Le vin offre une très jolie bouche fraîche, épicée et fruitée (cerise fraîche), avec des notes de réglisse et une touche minérale. L’équilibre est parfait entre des tanins élégants et bien intégrés et une belle fraicheur. Ce mode de vinification et d’élevage sans sulfites permet une expression du fruit nette et intense.
  • Conseils de dégustation:Servir à 15 - 16 °C, à boire dans les 3 ans.
  • Accord Met-Vin: Idéal avec des cannellonis, une ratatouille, un pain d’aubergines ou encore un plateau de fromage.
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