9.7/10
Pour la qualité du service et des produits...
De la navigation parmi le choix de la sélection...
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
Qualité de vins, de services, délais toujours...
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Excellente sélection et bons délais de...
Première commande pour moi chez eux, rien a...
Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
Vins très bien répertoriés.
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
Première commande:Conforme et bien emballé
Une découverte pour moi de la vente en ligne...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Très fonctionnel Bravo pour ce site
Toujours très agréable de boire ce vin si...
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Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
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Boréas rouge 2017 - Abbotts et Delaunay Agrandir l'image

"Boréas" Faugères rouge 2017 - Abbotts et Delaunay

Abbotts & Delaunay

bouteille

Nouveau produit

Les "Nuages et Vents" d'Abbotts & Delaunay proviennent d'une sélection unique de parcelles de vignes d'altitude cultivées dans le Languedoc Roussillon et sont produits en quantités très limitées.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Appellation : Faugères

En Stock


24,00 € TTC / La bouteille


Découvrez cette cuvée

Le Boréas - Faugères d'Abbotts & Delaunay est élaboré à partir de trois cépages : Le Grenache, le Mourvèdre, et la Syrah.

La vendange manuelle est éraflée à 100%. La cuvaison est de trois semaines. Le soutirage a lieu en fin de fermentation alcoolique (transformation des sucres en alcool) puis le vin est mis en barriques de 225 litres ou en cuves pour la fermentation malolactique (transformation des acides).

L’élevage est de 9 mois, 60% en fûts de chêne et 40% en cuve pour apporter du fruit.

A la dégustation, j’observe une robe grenat foncé avec un nez intense de fruits rouges, de cassis, de griottes et d’épices douces, ainsi que des notes de havane, de cacao et une touche de poivre.

La bouche est franche, les tanins sont fins mais bien mûrs, la finale est longue, avec un joli boisé. Ce vin est élégant, avec une certaine fraîcheur. Sa finesse est appréciable.

Ce vin peut se servir à 17°C. Je l’ai proposé en dégustation à des amis Bourguignons avec un Couscous « fait maison ». Il s’accommodait très bien avec le collier d’agneau que mon boucher m’avait soigneusement préparé pour ce repas. Vous pouvez également l’associer à un fromage tel que le Brillat Savarin. Petit conseil : choisissez un Brillat Savarin truffé, ce dernier est une petite merveille. A déguster absolument…

Récompenses:

 - GUIDE TASTED 100% BLIND: 89/100.

 - CONCOURS IWSC 2019: Médaille d'Argent.

- NOTE 92/100 ROBERT PARKER.

- DECANTER WORLD WINE AWARD 2019: Médaille d'Argent.

- Concours IWSC 2018: Médaille de Bronze.

- DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017: Médaille d'Argent. (boréas 2014)

- IWC 2017: Médaille d'Argent. ( boréas 2014).

- 1 étoile au Guide Hachette des vins Sélection 2014.

 

Pour plus de renseignements sur le site Abbotts et Delaunay