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Nouveau Merlot Bio rouge 2018 - Les Jamelles Agrandir l'image

Merlot Bio rouge 2018 - Les Jamelles

Les Jamelles

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole, le Merlot Organic Bio Rouge 2018, les Jamelles. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Merlot Organic Bio Rouge 2018 les Jamelles.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Millésime : 2018

En Stock


58,00 € TTC / Les 6 bouteilles


Carole vous dit tout

Les Jamelles Bio est une collection de vins biologiques produits dans le plus grand respect de la terre, des hommes et de l’environnement, et certifiés par Ecocert.

Tout au long de leur élaboration, depuis la culture des raisins jusqu’à l’embouteillage des vins, les règles de l’Agriculture Biologique sont strictement respectées.

Les raisins proviennent de la région de Nîmes, des plaines de Béziers. Les sols sont des galets dans les vallées, ou argilo-calcaires sur les coteaux.

Les rendements sont réduits de 30% environ par rapport à une culture conventionnelle. Egrappage et macération de 15 jours en cuve. Fermentation alcoolique à températures contrôlées, remontages réguliers. Fermentation malolactique en cuve.

A la dégustation, d’une très belle couleur rouge profond, presque noire est un vin complexe et rond. Les arômes sont intenses, mélange de fruits noirs écrasés (mûre, coulis de cassis), de notes fumées (la tourbe) et d’épices (cannelle). Long en bouche, velouté, il est parfaitement équilibré.

Le Merlot Organic Bio Rouge 2018 les Jamelles pourra être servi à 15 - 18 °C, et se garder 3 ans. Bon accord avec les fromages, les viandes rouges grillées et la charcuterie.