9.8/10
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
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Livraison rapide et en bon état
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Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
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Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
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LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
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Première commande:Conforme et bien emballé
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Vins très bien répertoriés.
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Livraison très rapide et soignée
rating
Mercurey 1er cru Les Vasées rouge 2018 - domaine François Raquillet Agrandir l'image

Mercurey 1er Cru Les Vasées rouge 2018 - Domaine François Raquillet

Domaine François Raquillet

bouteille

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Mercurey 1er cru Les Vasées rouge 2018 - domaine François Raquillet. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Mercurey 1er cru Les Vasées rouge 2018 - domaine François Raquillet.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Appellation : Mercurey


28,00 € TTC / La bouteille


Découvrez cette cuvée

Cépage: Pinot Noir.

Le sol est cultivé mécaniquement avec plusieurs labours par an. Les raisins sont cueillis à la main et mis en caisse, ils sont ensuite triés au chai. C’est une parcelle très précoce,  les vendanges commencent souvent par cette vigne. Le travail de la vigne est en lutte conventionnelle raisonnée.  Egrappées à 100% puis réceptionnées dans des bacs inox par gravité, les baies sont ensuite mises en cuve.

La fermentation est naturelle avec les levures indigènes présentent sur les raisins et dans la cuverie. La fermentation alcoolique se fait en cuve puis la fermentation malolactique se fait en fûts. Le vin est mis en fût (30% de fûts neufs) pour 12 mois. Après une légère filtration, le vin est embouteillé.

Je vous conseille de déguster ce vin à 17° en le carafant les premières années. Son optimum se situe autour de 5 ans. Il peut se garder jusqu’à 8 ans. Je vous invite à déguster le Mercurey 1er cru Les Vasées rouge 2018 domaine François Raquillet avec viandes rouges et plateau de fromages.