9.7/10
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
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Tres bien et à recommander.
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
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Chardonnay Bio Blanc 2018 - Les Jamelles Agrandir l'image

Chardonnay Bio blanc 2018 - Les Jamelles

Les Jamelles

carton

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole, le Chardonnay Organic Bio blanc 2018 les Jamelles. Un conseil Mets ete Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Chardonnay Organic Bio blanc 2018, les Jamelles.

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Appellation : Pays d'Oc

En stock


69,30 € TTC / Les 6 bouteilles


Découvrez cette cuvée

Les Jamelles Bio est une collection de vins biologiques produits dans le plus grand respect de la terre, des hommes et de l’environnement, et certifiés par Ecocert.

Tout au long de leur élaboration, depuis la culture des raisins jusqu’à l’embouteillage des vins, les règles de l’Agriculture Biologique sont strictement respectées.

Les raisins proviennent de la région de Nîmes, des plaines de Béziers. Les sols sont des galets dans les vallées, ou argilo-calcaires sur les coteaux.

Les rendements sont réduits de 30% environ par rapport à une culture conventionnelle. Vinification traditionnelle en cuve inox à basse température. Fermentation malolactique partiellement bloquée. Elevage de 5 mois en cuve sur lies fines.

A la dégustation, d’une couleur jaune légèrement dorée. Ce vin a un aspect limpide et brillant. Ses notes fruitées d’abricot, de poires et de banane se fondent parfaitement avec les arômes de fleurs blanches et de noisettes légèrement grillées. La bouche est ronde et témoigne d’un bel équilibre. Sa belle acidité en bouche apporte fraîcheur et longueur.

Le Chardonnay Organic Bio blanc 2017, les Jamelles pourra être servi à 10 - 12 °C, et se garder 3 ans. Bon accord avec un poisson en sauce, un flan de lotte, un feuilleté de fruits de mer ou un gratin de coquilles saint Jacques et fromage de chèvre.