9.7/10
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Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
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Qualité de vins, de services, délais toujours...
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Le site est clair, il y a une très bonne...
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Commande livrée en 24h00. Conditionnement...
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J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
RAS
Je cherchais un vin particulier pour un amateur...
Un très large choix de vins à des prix...
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Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
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Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
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Première commande sur les vins de Carole, vins...
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Toujours très agréable de boire ce vin si...
Livraison rapide et soignée.
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Bien reçue ma première commande bien protégée....
J'ai connu ce vin a l'école hôtelière de...
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Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Première commande pour moi chez eux, rien a...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Première commande:Conforme et bien emballé
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Côtes du Roussillon Village Caramany "Comme Avant" rouge bio 2015 - Domaine Modat Agrandir l'image

Côtes du Roussillon Village Caramany "Comme Avant" rouge bio 2015 - Domaine Modat

Domaine Modat

bouteille

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Côtes du Roussillon Village Caramany Comme Avant rouge bio 2015 - domaine Modat. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Côtes du Roussillon Village Caramany Comme Avant rouge bio 2015 - domaine Modat.

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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Appellation : Côtes du Roussillon

Ce produit n'est plus en stock


15,00 € TTC / La bouteille


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Découvrez cette cuvée

Cépage: 55% Carignan, 35% Syrah, 10% Grenache Noir.

Sol: Granitique.

Garde: jusqu'à 7 ans.

Vinification : Raisins cueillis à maturité sur le fruit, vendanges manuelle en cagettes de 12kg. Passage sur table de tri afin d’enlever les quelques intrus herbacés issus d’un égrappage doux, mise en cuve de 25Hl, macération pré-fermentaire à froid de 72 heures pour extraire le fruit, fermentation et macération thermo-régulées, pigeage léger (20 à 22 jours selon les cuves). Levures indigènes (95%). Elevage 15 mois en cuve inox (65%), et 10 mois en barriques d’un vin (35%).

Caractère :Ce Côte du Roussillon se distingue par ses arômes de mûre, de vanille et de melon. La structure et le corps de ce vin marié aux notes de tapenade, mais aussi d’orange amère qui lui confère une grande originalité.

Le Côtes du Roussillon Village Caramany Comme Avant rouge bio 2015 du domaine Modat s’accordera très bien avec des viandes rouges et des fromages de chèvres frais.

Température de service  : 14 à 15°C. Le carafer au moins une heure avant de le boire. L’oxygène lui apporte du gras et une texture plus soyeuse.


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