9.7/10
Excellente transaction, merci !
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Emballage impeccable, livraison rapide.
Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
Comme toujours....
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
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Service agréable, rapide, profesionnel et...
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Félicitations pour ce nouveau site et merci...
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Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
Je recommande ce site. Amabilité disponibilité.
Petite sélection soignée et bien choisie avec...
Qualité de vins, de services, délais toujours...
Première commande pour moi chez eux, rien a...
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
J'ai connu ce vin a l'école hôtelière de...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Excellente sélection et bons délais de...
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
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Suivi et réactivité ! Impeccable
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Livraison rapide et en bon état
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Un site bien fait et simple d'utilisation....
Toujours très agréable de boire ce vin si...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
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Le site est clair, il y a une très bonne...
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
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LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
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Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
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Vins très bien répertoriés.
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
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Conforme bien emballé livraison rapide Parfait
Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
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Côtes du Roussillon "Le Petit Modat" rouge bio 2018 - Domaine Modat Agrandir l'image

Côtes du Roussillon "Le Petit Modat" rouge bio 2018 - Domaine Modat

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Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Appellation : Côtes du Roussillon


63,00 € TTC / Les 6 bouteilles


Découvrez cette cuvée

Cépage: Grenache, Carignan, Syrah.

Température de service  : 14 à 15°C. Le carafer au moins une heure avant de le boire. L’oxygène lui apporte du gras et une texture plus soyeuse.

Vinification: Raisins cueillis à maturité sur le fruit, vendanges manuelle en cagettes de 12kg. Passage sur table de tri afin d’enlever les quelques intrus herbacés issus d’un égrappage doux, mise en cuve de 25Hl, macération pré-fermentaire à froid de 72 heures pour extraire le fruit, fermentation et macération thermo-régulées, pigeage léger (20 à 22 jours selon les cuves). Levures indigènes (95%). Elevage 15 mois en cuve inox (65%), et 10 mois en barriques d’un vin (35%).

Caractère :Ce Côte du Roussillon se distingue par ses arômes de mûre, de vanille et de melon. La structure et le corps de ce vin marié aux notes de tapenade, mais aussi d’orange amère qui lui confère une grande originalité.

Je vous suggère le Côtes du Roussillon Le Petit Modat rouge bio 2018 - domaine Modate avec des viandes rouges et des fromages de chèvres frais et ne craint pas d’affronter des plats à forte personnalité.