Coups de coeur
Saint Aubin 1er Cru Les Cortons blanc 2013 - Domaine Bouzereau Gruère
Viré Clessé blanc 2018 - Domaine Le Virolys
Givry 1er Cru Le Vigron blanc 2018 - Domaine Vincent Lumpp
Cornas Granit 30 rouge 2018 - Domaine Vincent Paris
Nuits Saint Georges Vieilles Vignes rouge 2016 - Domaine Chopin
Cote Rôtie Promesse rouge 2018 - Maison Christophe Pichon
Chorey les Beaune "Les Beaumonts" rouge 2018 - Domaine Machard de Gramont
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Bourgogne Chardonnay blanc 2016 - domaine Marcel Couturier
Domaine Marcel Couturier
Nouveau produit
Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Bourgogne Chardonnay blanc 2016 - domaine Marcel Couturier. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Bourgogne Chardonnay blanc 2016 - domaine Marcel Couturier.
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Appellation : Bourgogne Blanc
Carole vous dit tout
Cépage: 100% Chardonnay.
Sol: Argilo-Calcaire.
Culture: Raisonnée. Au chai, les vendanges sont manuelles sauf pour 20 % du vignoble. Pressoir pneumatique, pressée de 3 heures. Encuvage, débourbage à froid durant 36 heures, entonnage direct. Les deux fermentations auront lieu en fûts sur lies très fines, bâtonnage; l’élevage sur fûts concerne la quasi-production, et certains sont neufs. Il durera 11 mois en général. Mise en bouteilles avec collage pas systématique, et filtration de sécurité. L'élevage en fûts est quasiment incontournable chez Marcel COUTURIER.
Dégustation : Robe pure et brillante avec de légers reflets verts. Très frais et franc au nez avec de jolis arômes de fruits blancs Rond en bouche, belle minéralité et vigueur en finale. un vin très expressif, séduisant et complet pour son appellation.
Vous pouvez déguster le Bourgogne Chardonnay blanc 2016 - domaine Marcel Couturier avec une tartine de saumon aux oignons avec un filet de vinaigre balsamique.
