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Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 Maison Guigal Agrandir l'image

Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 - E.Guigal

E.Guigal

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 Maison Guigal. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 Maison Guigal.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Millésime : 2016


38,00 € TTC / La bouteille


Carole vous dit tout

Cépage : 96% Syrah - 4% Viognier.

La Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 de E.Guigal peut se déguster à 17°C, et se garder 15 ans.

Ce vin provient de vignes âgées de 35 ans en moyenne, plantées sur des parcelles en terrasses escarpées.Côte Blonde: sol silico-calcaire et Côte Brune: sol riche en oxydes de fer.

Les vinifications se font dans des cuves inox closes. Pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées. Le temps de cuvaison est d'environ 15 jours. L'élevage est de 36 mois en fûts de chêne, 50% en bois neuf.

A la dégustation, ce vin a une robe sombre de couleur rouge rubis. Au nez se mélange des notes d'épices, de petits fruits rouges et arômes délicats du bois. La bouche est complexe, puissante avec des tanins ronds et fondus et des arômes de framboises, de mûres et de vanille. On peut noter une belle harmonie entre la minéralité, les tanins plutôt mûrs pour le millésime et adoucis par l'élevage.

Je vous recommande de déguster la Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2016 de E.Guigal avec des viandes rouges, gibiers et plateau de fromages.