9.7/10
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
Du conseil à la livraison, une confiance avérée.
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
Belle sélection de vin, livraison rapide avec...
J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
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Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Première commande:Conforme et bien emballé
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Un site bien fait et simple d'utilisation....
Vins très bien répertoriés.
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Suivi et réactivité ! Impeccable
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Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Tres bien et à recommander.
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Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
Livraison rapide et en bon état
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
Service agréable, rapide, profesionnel et...
Emballage impeccable, livraison rapide.
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
Petite sélection soignée et bien choisie avec...
Toujours très agréable de boire ce vin si...
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
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Le site est clair, il y a une très bonne...
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Qualité toujours au rendez vous Livraison rapide
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Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
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Grenache Noir "Vallée de la Boulzane" rouge 2017 - Les Jamelles "Sélection Parcellaire" Agrandir l'image

Grenache Noir "Vallée de la Boulzane" rouge 2017 - Les Jamelles "Sélection Parcellaire"

Les Jamelles "Sélection Parcellaire"

bouteille

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Grenache Noir "Sélection Parcellaire" rouge 2017, les Jamelles. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du GrenacheNoir "Sélection Parcellaire" rouge 2017, les Jamelles.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Appellation : Pays d'Oc

En Stock


19,95 € TTC / La bouteille


Découvrez cette cuvée

Cépage: 100% Grenache Noir.

Terroir: le Grenache Noir "Sélection Parcellaire" rouge 2017, les Jamelles est issu d’une parcelle située près de la Boulzane, ruisseau affluent de l’Agly, dans le Haut-Roussillon. Plantées sur des sols constitués de schistes noirs caillouteux, les vignes, âgées de plus de 80 ans, doivent s’enraciner profondément pour produire seulement quelques grappes incroyablement concentrées. La sécheresse et l’altitude de 320 m permettent de maintenir une certaine acidité.

Vinification Vendange à la main, à maturité complète des raisins, fin septembre. Egrappage à 100%. Vinification classique avec 2 remontages par jour et macération longue sur marc. Elevage en cuve bois de 53hl.

Dégustation: Ce Grenache, avec ses arômes fruités, ses notes végétales (gentiane, racine de guimauve) et empyreumatiques (caramel) offre une bouche ample, associant à la fois salinité et sucrosité et de beaux tanins poivrés. Une expression pure et un peu sauvage de ce cépage !

Le Grenache Noir "Sélection Parcellaire" rouge 2017, les Jamelles pourra accompagner un pigeon ou des cailles rôties aux oignons grelots et raisins, un osso bucco ou une côte de veau rôtie, un beau plateau de fromages de chèvre et brebis. Les vegan pourront l’associer avec un cappuccino de champignons ou des légumes au crumble de tofu fumé. Pour des accords plus exotiques, à tester avec un poulet tandoori au riz et épices ou un canard laqué.

Servir chambré à 16°-18°C. Il est possible de carafer le vin 1/2 heure à 1heure avant le service.

Récompenses:

- GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2020: 15/20.

- DECANTER WORLD WINE AWARD 2019: Médaille de Bronze.

- Concours Mundus Vini 2019: Médaille d'Argent.