9.7/10
Première commande:Conforme et bien emballé
De la navigation parmi le choix de la sélection...
Très fonctionnel Bravo pour ce site
Très satisfait ! Livraison en moins de 48...
Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
Un service de qualité et une logistique parfaite
Vins de qualité, bon traitement des commandes,...
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
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Je recommande ce site. Amabilité disponibilité.
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Vins très bien répertoriés.
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Du conseil à la livraison, une confiance avérée.
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Petite sélection soignée et bien choisie avec...
Commande livrée en 24h00. Conditionnement...
Livraison rapide et soignée.
Première commande sur les vins de Carole, vins...
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Produits bien sélectionnés, emballages et...
La qualité des vins est tellement bien décrite...
Un site bien fait et simple d'utilisation....
Le choix est large, les vins sont bons,...
De bons conseils, des réponses rapides, et une...
Pas déception, ce qui est annoncé est exact. Le...
Toujours très agréable de boire ce vin si...
Très satisfait des 2 commandes réalisées.
Encore une fois ravie du service et des...
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
Le site est clair, il y a une très bonne...
Maison serieuse
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Site impeccable, tarif le moins cher du web,...
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Service agréable, rapide, profesionnel et...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
Très bonne réactivité suite à un colis égaré...
Un bon rapport qualité prix, malgré des stocks...
Une découverte pour moi de la vente en ligne...
Rien à dire ,commande rapide et très bon...
Petit soucis de livraison, mais vite réglé......
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
Merci pour l'envoi rapide et soigné.
Livraison rapide, bouteilles très bien...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
Emballage soigné et livraison rapide.Merci !
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Tout s'est bien passé, je recommande ce site!
Conforme bien emballé livraison rapide Parfait
Bien reçue ma première commande bien protégée....
RAS
Très bonne boutique il propose un large choix...
Pour la qualité du service et des produits...
LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
Des contacts et un suivi sérieux en cas de...
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
Merci beaucoup pour votre vin et votre suivi de...
Excellente transaction, merci !
Emballage impeccable, livraison rapide.
Je cherchais un vin particulier pour un amateur...
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Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
Un très large choix de vins à des prix...
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
Ravi de cette commande, dans l'attente de...
J'ai effectué déjà plusieurs commandes via ce...
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Livraison très rapide et soignée
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
Excellente sélection et bons délais de...
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J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
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Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
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J'ai connu ce vin a l'école hôtelière de...
Tres bien et à recommander.
rating
"Solaire" Pinot Noir rouge 2017 - Domaine de la Métairie d'Alon Agrandir l'image

"Solaire" Pinot Noir rouge 2017 - Domaine de la Métairie d'Alon

Domaine de la Métairie d'Alon

bouteille

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Pinot Noir Solaire Rouge 2016/2017 domaine de la Métairie d'Alon. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Pinot Noir Solaire Rouge 2017 Domaine de la Métairie D'Alon.

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Appellation : Pays d'Oc

24 Produits

En Stock


32,50 € TTC / La bouteille


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Découvrez cette cuvée

Cépages: Ce vin porte le nom de la parcelle «Solaire», une vigne de 17 ans apte à produire des Pinot Noir de grande qualité. Le sol est argileux sur une roche mère basique, exposition Nord. 43°01’14 N - 2°11’31 E - ALTITUDE 360M.

Appellation: Pays d’Oc.

Vinification: Foulés et égrappés à 75% mais en gardant 25% de vendange entière, les raisins ont été fermentés en cuves ouvertes permettant les pigeages. Macération pré fermentaire à froid de 3 à 4 jours, puis fermentation à température contrôlée (23-25°C) avec une pointe à 29° pendant une journée. 2 ou 3 remontages en début de fermentation et 2 pigeages en fin de fermentation. Durée totale de macération : 17 jours. Pressurage dans un petit pressoir. Fermentation malolactique complète. Elevage pendant 9 mois en fûts de chêne de 1 à 3 ans. Embouteillage en juillet.

A la dégustation, belle couleur profonde. Premier nez sérieux composé de parfums de terre humide, de racine, d’humus et de tourbe suivis de notes florales capiteuses d’iris. Le nez évolue ensuite vers des notes plus fruitées de crème de framboise, de cerise bien mûre puis de chocolat noir. On sent beaucoup d’élégance et de profondeur dans ce vin. En bouche, il est ample et large. Apparaît une touche de rhubarbe chaude (tarte à la rhubarbe, crumble) caractéristique dans grands Pinots Noirs. La finale est fraîche, avec une touche de réglisse, et se termine par des tanins très soyeux. Vin très racé qui fait preuve d’un très bel équilibre.

Servir à 18°C avec un filet de bœuf rôti ou en croûte, une viande en sauce, un gigot aux herbes ou un plateau de fromages affinés.

 

Récompenses:

- GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2020: 16.5/20.

- CONCOURS IWSC 2019: Médaille de Bronze.

- DECANTER WORLD WINE AWARD 2019: Médaille de Bronze.

- MUNDUS VINI 2019: Médaille d'Or.

- MUNDUS VINI BIOFACH 2019: Médaille d'Or. (Pinot noir Solaire 2017)

- CHALLENGE MILLESIME BIO 2019: Médaille d'Argent (Pinot noir Solaire 2017)

- Mondial des Pinots 2018: Meilleur Pinot Bio.(Pinot noir Solaire 2016)

- SELECTION MONDIALE DES VINS CANADA 2018: Médaille d'Argent.

- Concours IWSC 2018: Médaille d'Argent.

- MUNDUS VINI 2018: Médaille d'Or + Best Of Show Pays d'Oc.( Pinot noir Solaire 2016)

- WINE ENTHUSIAST 2018: 90/100.

- MUNDUS VINI BIOFACH 2018: Médaille d'Or.

- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018 : Médaille d'Argent.

- DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017: Médaille de Bronze. (pinot noir solaire 2015).

 

Pour plus de renseignements sur le site Abbotts et Delaunay

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