9.7/10
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
Bien reçue ma première commande bien protégée....
Comme toujours....
Très fonctionnel Bravo pour ce site
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Belle sélection de vin, livraison rapide avec...
Merci beaucoup pour votre vin et votre suivi de...
La qualité des vins est tellement bien décrite...
Du conseil à la livraison, une confiance avérée.
Qualité toujours au rendez vous Livraison rapide
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
Service agréable, rapide, profesionnel et...
Comme l’année dernière tout était parfait avec...
Première commande pour moi chez eux, rien a...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Des vins avec de bons rapports qualité/prix, de...
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Zéro défaut: accueil téléphonique charmant et...
Un très large choix de vins à des prix...
Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
De la navigation parmi le choix de la sélection...
Livraison très rapide et soignée
Excellent produit - un Viré Cessé 2018. Bonne...
Vins très bien répertoriés.
Grande disponibilité pour des conseils...
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
facile et agréable
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Je recommande ce site. Amabilité disponibilité.
Qualité de vins, de services, délais toujours...
Bien reçu ma commande. C'est parfait !!...
Encore une fois ravie du service et des...
Livraison rapide et en bon état
Je cherchais un vin particulier pour un amateur...
Bonjour hier nous avons gouté un meursault et...
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
De bons conseils, des réponses rapides, et une...
Bonjour, tout était conforme sauf au moment de...
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Suivi et réactivité ! Impeccable
Livraison rapide, bouteilles très bien...
Rien à dire sinon que tout s’est parfaitement...
Livraison rapide et soignée.
Excellente transaction, merci !
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Des contacts et un suivi sérieux en cas de...
Un service de qualité et une logistique parfaite
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Très satisfait ! Livraison en moins de 48...
Une découverte pour moi de la vente en ligne...
Le choix est large, les vins sont bons,...
LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
J'ai connu ce vin a l'école hôtelière de...
Tres bien et à recommander.
Pour la qualité du service et des produits...
Toujours très agréable de boire ce vin si...
Première commande:Conforme et bien emballé
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Un bon rapport qualité prix, malgré des stocks...
Le site est clair, il y a une très bonne...
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Petite sélection soignée et bien choisie avec...
Produits bien sélectionnés, emballages et...
Très bonne réactivité suite à un colis égaré...
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
Excellente sélection et bons délais de...
L'offre en vin toujours qualitative est de plus...
Emballage impeccable, livraison rapide.
J'ai effectué déjà plusieurs commandes via ce...
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
Un bon exemple de comment bien faire du...
Conforme bien emballé livraison rapide Parfait
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Rapide livraison
Commande livrée en 24h00. Conditionnement...
Première commande sur les vins de Carole, vins...
Un site bien fait et simple d'utilisation....
RAS
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
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"Le Village" Chardonnay blanc 2018 - Domaine de la Métairie d'Alon Agrandir l'image

"Le Village" Chardonnay blanc 2018 - Domaine de la Métairie d'Alon

Domaine de la Métairie d'Alon

bouteille

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole, le Chardonnay le Village blanc domaine de la Métairie d'Alon. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Chardonnay Le Village blanc domaine de la Métairie d'Alon.

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Appellation : Pays d'Oc

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20,30 € TTC / La bouteille


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Découvrez cette cuvée

Cépages: Les vignes de Chardonnay sont âgées de 5 à 25 ans et sont cultivées sur des sols argilo-calcaires sur plusieurs parcelles : Le Palajo, Le Souleillo, Petite Fuche et Les Plôs. Les raisins sont vendangés à la main.

Appellation: Pays d’Oc.

Vinification: Pressurage immédiat des grappes entières chargées par tapis roulant dans un petit pressoir pneumatique de 20 hl, sans addition de soufre. Les « tailles » et les « queues » (début et fin du pressurage) sont écartées de manière à éliminer les bourbes les plus grossières et tout risque d’amertume. Débourbage statique pendant 24 heures, puis fermentation sans soufre pour partie en fûts de chêne (en demi-muids de 500 litres, qui boisent moins les vins, et barriques de 2 à 5 ans), pour partie en cuve inox à température contrôlée. 75% de la cuvée est élevée dans les barriques où se sont déroulées les fermentations, sur lies, avec un ou deux batonnages, pendant 8 mois. Les 25 % restant sont élevés à basse température en cuve inox. La fermentation malolactique est réalisée pour 20% de la cuvée seulement. Embouteillage précoce en mai.

A la dégustation, robe or pâle avec des reflets verts. Nez intense avec beaucoup de complexité : pêche blanche, citron mûr, banane fraîche, puis notes de pâtisserie (tarte au citron, sucre d’orge) et touche florale. Notes boisées discrètes (noisette, banane séchée). Bouche très équilibrée et complexe avec une belle harmonie entre rondeur, fraîcheur et vivacité. Longueur remarquable.

Servir frais (10°C) en apéritif, avec des entrées (terrine de légumes, salade au chèvre, asperges, œufs cocotte), les poissons à chair blanche en papillote ou grillés. Délicieux avec le fromage de chèvre et le Comté.

 

Récompenses:

- Médaille d’argent au concours Chardonnay du Monde 2020.

- CONCOURS IWSC 2019: Médaille de Bronze.

- CHALLENGE MILLESIME BIO 2019: Médaille d'Or (Chardonnay Le Village 2017)

- Concours DECANTER WWA 2018: Médaille de Bronze (Chardonnay le Village 2016)

- CONCOURS CHARDONNAY DU MONDE 2018: Médaille d'Argent (Chardonnay le Village 2016)

- MUNDUS VINI 2018: Médaille d'Argent (Chardonnay le Village 2016)

- MUNDUS VINI BIOFACH 2018: Médaille d'Or (Chardonnay le Village 2016)

- International Wine Challenge 2018: Médaille de Bronze.

- Médaille d'Argent: Decanter World Wine Awards 2017.

- Médaille d'Or: Chardonnay du Monde 2017.

- Médaille de Bronze: International Wine Challenge 2016.

 

Pour plus de renseignements sur le site Abbotts et Delaunay

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