{"product_id":"domaine-trapet-pere-et-fils-chapelle-1441-aoc-alsace-rouge-2024","title":"Chapelle 1441 Alsace Pinot Noir rouge 2024 - Domaine Trapet Père et Fils","description":"Au cœur de Riquewihr, sur une micro-parcelle de 0,50 hectare dominant les toits de l'un des villages les plus viticoles d'Alsace, le Domaine Trapet Père et Fils signe avec la Chapelle 1441 son Pinot Noir de terroir. L'ancienne chapelle Saint-Erhard, érigée en 1441 et visible de la parcelle, donne son nom à cette cuvée qui pousse ses racines en partie sur le Grand Cru Froehn — sols complexes à drainage naturel, exposition idéale. Cette micro-parcelle est travaillée avec la même exigence biodynamique que les vignobles bourguignons du domaine : vendanges raisonnées, peu d'interventions en cave, expression du lieu avant tout. Le nom n'est pas un artifice marketing : il porte une mémoire de six siècles de viticulture sur ce coteau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe est rubis clair aux reflets violets, typique d'un Pinot Noir de jeunesse. Le nez s'ouvre avec retenue sur la cerise fraîche et les petits fruits rouges — framboise, groseille — soutenu d'une trame légèrement épicée qui trahit la complexité du sous-sol. En bouche, l'attaque est souple et précise, rapidement animée par une tension fine qui étire le vin en longueur ; les tanins, délicats et bien intégrés, dessinent une structure élégante sans peser sur la matière ; la finale persistante révèle une minéralité subtile, signature du terroir alsacien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement frais (14-15°C) sur un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en sauce légère aux champignons — des accords qui épousent la finesse du Pinot sans en écraser la délicatesse. À ouvrir dans 2-3 ans pour un supplément de complexité, ou dès maintenant pour son éclat de fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLa Chapelle 1441, c'est du Pinot Noir alsacien dans ce qu'il a de plus élégant : un vin droit, aérien, avec cette tension minérale que seul le terroir de Riquewihr peut donner. Trapet prouve ici que son savoir-faire bourguignon s'exerce avec la même précision en Alsace.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Trapet père et fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661764223315,"sku":"PF24ALSA17RGFCVM0SG1","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Domaine_Trapet_Pere_et_Fils_Chapelle_1441_AOC_Alsace_Rouge_2024_1777989290_1024.png?v=1777991826","url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/products\/domaine-trapet-pere-et-fils-chapelle-1441-aoc-alsace-rouge-2024","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}