{"product_id":"champagne-denis-salomon-aop-champagne-blanc-de-noirs-terre-amoureuse-brut-2021","title":"Champagne Blanc de Noirs Terre Amoureuse Brut 2021 - Champagne Denis Salomon","description":"Terre Amoureuse est la cuvée millésimée Blanc de Noirs de la Maison Denis Salomon — une expression radicalement différente des Meuniers purs de la gamme. 75% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier : les deux cépages noirs de Champagne vinifiés en blanc, sans macération, pour extraire toute la structure et la charpente que le Pinot Noir seul peut apporter à un effervescent. Le millésime 2021 à Champagne, frais et précis, a donné des vins d'une grande pureté aromatique. La cuvée porte bien son nom : cette « terre amoureuse » de la vallée de la Marne produit ici un champagne d'une intensité et d'une élégance remarquables.\n\nLa cuvée propose un champagne plus charpenté que les non-millésimés, avec un nez intense de fleurs blanches et de fruits mûrs. Les fines bulles sont délicates et persistantes, signe d'un élevage soigné. La bouche est accessible et raffinée à la fois, avec une belle longueur et cette solidité de trame que le Pinot Noir apporte immanquablement. Un champagne de gastronomie autant que d'apéritif.\n\nIdéal à l'apéritif ou sur des crustacés — langoustines rôties, homard grillé, saint-jacques poêlées. Servir à 9–11 °C.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eTerre Amoureuse 2021, c'est Denis Salomon qui passe au Pinot Noir — et ça change tout : un champagne charpenté, intense, avec ces fines bulles et cette longueur en bouche qui justifient amplement les quelques euros de plus.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Denis Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53266729369939,"sku":"PF21CHMP45BGFCSC0SG0","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_champagne_denis_salomon_champagne_blanc_de_noirs_brut_terre_amoureuse_blanc_nm_png_131348_1024_bab81d1b-9ebf-43d6-8686-c8d28f255e4b.png?v=1773649892","url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/products\/champagne-denis-salomon-aop-champagne-blanc-de-noirs-terre-amoureuse-brut-2021","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}