{"product_id":"abbotts-delaunay-aop-languedoc-rouge-2024","title":"Languedoc rouge 2024 - Abbotts \u0026 Delaunay","description":"Abbotts \u0026amp; Delaunay, maison languedocienne certifiée HVE engagée dans une viticulture respectueuse de la biodiversité, compose ce Languedoc rouge à partir d'un assemblage de Grenache noir (60%) et de Syrah (40%) sur deux terroirs complémentaires : les sols argilo-calcaires à forte pierrosité des contreforts de la Montagne Noire au sud de Minerve, qui apportent minéralité et profondeur, et les collines bordant le Bassin de Thau sous influence maritime, qui confèrent fraîcheur et fruit. La Syrah est vinifiée à 30% en vendange entière, technique qui préserve les notes florales et les épices fraîches du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde aux reflets violacés, signe d'un vin jeune et bien constitué. Le nez s'ouvre avec franchise sur la cerise noire et une note originale d'orange sanguine, soulignées par des touches florales de rose et de violette, avec une épice discrète en fond. En bouche, la texture est ronde et souple — le Grenache apporte la générosité, la Syrah la structure — avec une belle fraîcheur qui porte les épices de poivre gris jusqu'à une finale nette et fruitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir à 16°C avec une planche de charcuterie, une tarte aux légumes du soleil, une volaille rôtie ou un tartare de bœuf aux herbes. Accessible dès maintenant, à boire dans les 3 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eUn Languedoc rouge 2024 qui mise sur la fraîcheur plutôt que la puissance : la cerise noire, cette note d'orange sanguine inattendue, la violette — un assemblage Grenache-Syrah immédiatement gourmand et sans lourdeur.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53950731747667,"sku":"PF24LANG00RGFCXXXXX0","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_aed_languedoc_rouge_nm__vinco_png_140042_1024_e7708788-d917-4dec-a557-7d53b2e01043.png?v=1780904940","url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/products\/abbotts-delaunay-aop-languedoc-rouge-2024","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}