{"title":"Gewurztraminer wines – Aromatic white wines from Alsace","description":"\u003ch2\u003eGewurztraminer: an exceptional aromatic grape variety\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer is one of Alsace's most emblematic grape varieties. Renowned for its aromatic intensity and exotic style, it appeals to lovers of expressive and luscious white wines. This noble grape variety produces wines ranging from dry to sweet, offering a unique aromatic profile marked by notes of lychee, rose, spices, and exotic fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAn Alsatian origin and an international reputation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer originates from the vineyards of Central Europe, but it is in Alsace that it has truly earned its reputation. There, nestled between the Vosges Mountains and the Rhine River, it finds a perfectly suited terroir and benefits from a cool, sunny climate that allows for optimal ripening. It is also found in other regions of the world: Germany, Austria, Italy (Trentino-Alto Adige), as well as New Zealand and the United States.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWines with a unique style: richness, smoothness and intensity\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWines made from Gewurztraminer are instantly recognizable: a golden color, a very expressive nose, and a generous palate. They offer aromas of exotic fruits (lychee, mango), flowers (rose, violet), and candied citrus, often accompanied by sweet spices such as ginger or cloves. In Alsace, this grape variety can produce \u003cstrong\u003eVendanges Tardives (\u003c\/strong\u003e Late Harvest) or \u003cstrong\u003eSélections de Grains Nobles (Selection of Noble Grapes\u003c\/strong\u003e ), sweet wines of great complexity, perfect for special occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood and wine pairings with Gewurztraminer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer is a valuable ally in gastronomy. Its powerful aromas and structure make it ideal with spicy or sweet-and-savory dishes. It enhances Asian cuisine (Thai curry, Indian food), tagines with dried fruit, foie gras, and strong cheeses like Munster or Roquefort. The sweeter versions pair perfectly with fruit desserts or apricot tarts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOur selection of Gewurztraminer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Vins de Carole offers a refined selection of Gewurztraminer from the finest estates in Alsace. Expressive, balanced, and multifaceted wines: from crisp, floral dry whites to exceptionally intense sweet wines. Discover this distinctive grape variety, sure to delight discerning palates and lovers of aromatic white wines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-jamelles-vin-orange-orange","title":"Orange wine - Les Jamelles","description":"\u003cp\u003e\"Orange wine is a macerated white wine. Although little known, this fourth wine color is ancient and dates back to antiquity: in Georgia, white grapes were already macerated in large buried terracotta jars. Revived in the early 2000s, this winemaking method offers a new tasting experience. Skin maceration, of varying duration, allows for the creation of wines with a unique aromatic profile!\" - Catherine Delaunay\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202820669779,"sku":"PFNMORANVFBGFCJAMMEL","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_vin_orange_nm__vinco_png_121381_1024.png?v=1757427977"},{"product_id":"domaine-mure-orchidees-sauvages-aoc-alsace-blanc-bio-2023","title":"Gewurztraminer Orchidées Sauvages Alsace blanc Bio 2023 - Domaine Muré","description":"Le nom n'est pas un ornement : les orchidées sauvages poussent réellement dans les landes sèches de Rouffach où s'enracinent ces vignes de Gewurztraminer âgées de 35 ans. Les sols marno-calcaires de ces coteaux abritent une flore rare qui témoigne de leur richesse écologique, cultivée en bio par Domaine Muré depuis sa conversion complète. Le microclimat y est singulier : ensoleillement généreux aux accents quasi méditerranéens le jour, fraîcheur marquée la nuit sous les vents descendant du Grand et du Petit Ballon. Cette amplitude thermique ralentit la maturation et permet au Gewurztraminer de développer ses arômes explosifs sans sacrifier l'acidité. Récolte manuelle, tri rigoureux, fermentation spontanée aux levures indigènes et élevage sur lies fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nLa robe est d'un jaune or pâle aux reflets brillants et chauds. Le nez est expressif avec mesure : rose fraîche, litchi juteux, mangue mûre et ananas, rehaussés de gingembre et de cardamome. La bouche est ample et veloutée, portée par une fraîcheur qui empêche toute lourdeur — ce que le 2023, millésime à bonne acidité naturelle, favorise particulièrement — avec une finale longue, florale et délicatement épicée qui laisse une impression de légèreté inattendue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nAccord classique avec un foie gras poêlé aux épices ou un curry de crevettes au lait de coco ; sublime également sur un munster affiné ou un fromage à pâte persillée. À servir à 10-11°C pour préserver l'éclat aromatique. À boire maintenant ou à garder 5 à 7 ans pour le voir s'orienter vers les épices douces et les fruits confits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003e\"Le Gewurztraminer peut facilement virer à la caricature. Les Orchidées Sauvages gardent la tête froide : floral et épicé, oui — mais jamais écrasant. Le terroir de Rouffach et ses nuits fraîches font toute la différence.\"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Muré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51724926615891,"sku":"PF23ALSA04BGFCPT0SG0","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_domaine_mure_orchidees_sauvages_aoc_alsace_blanc_png_138724_1024_776947c3-bce3-49b6-a868-f78cc3f827e2.png?v=1757426379"},{"product_id":"coffret-decouverte-blanc-les-jamelles","title":"Coffret Découverte 100% Blanc - Les Jamelles","description":null,"brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52518996771155,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Coffret_Dcouverte_100_Blanc_-_Les_Jamelles.png?v=1764760911"},{"product_id":"les-jamelles-gewurztraminer-blanc-2025","title":"Gewurztraminer blanc 2025 - Les Jamelles","description":"Le Gewurztraminer est un ovni dans le paysage viticole languedocien : il représente moins de 0,5 % de la production totale de vins blancs IGP Pays d'Oc. Les Jamelles l'ont implanté dans une parcelle de l'arrière-pays narbonnais, sur l'ancien lit de la rivière Aude, dont les sols limon-argileux chargés en graves apportent richesse et complexité au cépage. La vendange s'effectue à pleine maturité — quand les baies prennent leur teinte gris-rose caractéristique — de nuit pour préserver les arômes. Fermentation lente entre 14 et 16°C, suivie de 4 mois d'élevage en cuve pour conserver toute la fraîcheur du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe est intense avec de légers reflets dorés. Le nez est exubérant, puissant et très expressif — c'est le Gewurztraminer dans toute sa démesure aromatique : litchi, fruit de la passion, ananas, mangue, rose, gingembre, poivre blanc. En bouche, l'attaque est ample et riche, soutenue par une vivacité et une fraîcheur remarquables qui évitent la lourdeur — l'empreinte du terroir de plaine audoise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccord naturel avec la cuisine asiatique, les plats épicés (curry, tajine), les fromages de caractère (munster, comté affiné) et les desserts peu sucrés : tarte à l'abricot, ananas frais, carpaccio de mangue. Servir très frais à 10°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eMoins de 0,5 % du Pays d'Oc en Gewurztraminer — un cépage rare sous ces latitudes, et ça se sent. Litchi, rose, mangue : une explosion aromatique que peu de blancs à ce prix peuvent offrir.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626688246099,"sku":"PF25GEWUOCBGFCJAMCR9","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_gewurztraminer_nm__vinco_png_121347_1024_312f8e13-b2ed-4646-9c16-0a80d65061a9.png?v=1766139667"}],"url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/en\/collections\/gewurztraminer-wines.oembed","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}