{"title":"Destockage Rosé - Printemps 2026","description":null,"products":[{"product_id":"abbotts-delaunay-aop-languedoc-rose-2024","title":"Languedoc rosé 2024 - Abbotts \u0026 Delaunay","description":"\u003cp\u003e\"Drawing on my Burgundian family heritage, I create my Languedoc wines with a focus on freshness and precision. Originating from terroirs with strong personalities, they reveal their place of origin and express themselves in perfect balance between Mediterranean generosity and subtle elegance. My aspiration is towards virtuous viticulture and practices, particularly promoting biodiversity, living soils, and lighter bottles.\" Jeanne Delaunay\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202885353811,"sku":"PF24LANG00OGFCXXXXX0","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Abbotts_e_Delaunay_Languedoc_Rose_PNG_1740411716_1024_03fd8d01-273a-4d4b-8be8-b07c240a9cdf.png?v=1757427919"},{"product_id":"abbotts-delaunay-domaine-de-la-metairie-dalon-rose-de-pinot-noir-les-graves-selection-parcellaire-rose-bio-2023","title":"Rosé de Pinot Noir \"Les Graves\" rosé Bio 2023 - Abbotts \u0026 Delaunay, Domaine de la Métairie d'Alon","description":"\u003cp\u003eComing from our \"Les Graves\" plot, an altitude vineyard with clay-limestone soil, this Pinot Noir rosé is a great tasting rosé, elegant and exceptionally deep.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51203021341011,"sku":"PF23PINOOCOGFCDMAGRA","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_dma___rose_les_graves___nm__vinco_png_127071_1024_f54b4a2f-71aa-45c8-b3b7-77cdd0d22388.png?v=1759826187"},{"product_id":"les-jamelles-reflets-secrets-rose-2023-vis","title":"Reflets Secrets rosé 2023 - Les Jamelles","description":"\u003cp\u003e\"For 25 years, as I've explored the Languedoc region, I've been certain that it has the capacity to produce the greatest rosés in France. It is with this ambition that I created Reflets Secrets; a signature rosé whose secret ingredient I'm now revealing: Mourvèdre. Reflets Secrets combines all of Les Jamelles' expertise in terroir identification, winemaking, and blending to create an exceptional rosé.\" - Catherine Delaunay\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51565560365395,"sku":"PF23ROSEOCOGFCJAREFL","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_reflets_secrets_vis_nm__vinco_png_121367_1024.png?v=1757427257"},{"product_id":"les-jamelles-low-nat-cinsault-grenache-rose-2023","title":"Cinsault-Grenache Low Nat rosé Bio 2023 - Les Jamelles","description":"\u003cp\u003e\"In a perpetual quest for innovation, I created Low Nat: a new generation of varietal wines naturally low in alcohol (9%) and certified organic. This unique and innovative offering perfectly meets current desires for lightness, freshness, and naturalness. Combining precise winemaking techniques with the iconic Les Jamelles expertise, this Low Nat range features less sugar, less alcohol, fewer calories, and unparalleled enjoyment.\" - Catherine Delaunay\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583531057491,"sku":"PF23CIGRVFOGFCJAMLOW","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_lownat_cinsault_grenache__vinco_png_121478_1024.png?v=1757426801"},{"product_id":"reflets-secrets-rose-2024-magnum-les-jamelles","title":"Reflets Secrets Magnum rosé 2024 - Les Jamelles","description":"Reflets Secrets est le rosé de gastronomie signature de Les Jamelles, né de la conviction de Catherine Delaunay que le Languedoc-Roussillon peut rivaliser avec les plus grandes régions productrices de rosé. Ce Magnum 1,5L de la cuvée 2024 reprend l'assemblage emblématique — Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah — sur des terroirs argilo-calcaires de l'IGP Pays d'Oc, avec la touche secrète de Mourvèdre pour la profondeur et la persistance. Le format Magnum garantit une évolution plus lente et une fraîcheur maintenue plus longtemps une fois ouvert.\n\nLa robe est rose pêche aux reflets saumonés profonds. Le nez associe fraise des bois, pamplemousse rose, fleurs blanches et une pointe épicée apportée par la Syrah et le Mourvèdre. En bouche, l'ampleur est soyeuse, l'acidité bien intégrée, et la finale se distingue par sa longueur et sa complexité — rare pour un rosé.\n\nÀ réserver pour un repas festif : langouste grillée, poissons fins en sauce, cuisine méditerranéenne élaborée. Servir à 10-12 °C ; le Magnum se maintient ouvert 2 à 3 jours au frais.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLe Magnum Reflets Secrets, c'est la bouteille qu'on sort pour impressionner sans prise de risque : ce rosé a de la profondeur, du Mourvèdre dans le ventre, et le format Magnum impose le respect sur n'importe quelle table.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028079046995,"sku":"PF24ROSEOCOIFCJAREFL","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_reflets_secrets_magnum_nm__vinco_png_121365_1024.png?v=1759406198"},{"product_id":"la-promenade-rose-2023","title":"Côtes de Provence rosé 2023 - La Promenade","description":"\u003cp\u003eGrenache, Cinsault et Syrah sur les terroirs argilo-calcaires provençaux, vinification en pressurage direct. Le 2023, millésime ensoleillé en Provence, présente une belle rondeur et un fruit légèrement plus généreux que les millésimes frais. Dernières bouteilles disponibles — ce stock est à saisir avant épuisement. La robe est d'un rose pâle, limpide et lumineux. Le nez exprime des arômes de fraise mûre, de pêche et de fleurs légères. En bouche, la texture est ronde et souple, la finale fraîche et désaltérante. Un rosé d'été immédiat, à boire frais sur son fruit. Apéritif, charcuteries fines, grillades légères, fromages de chèvre frais. Servir entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLa Promenade 2023 en fin de stock — le millésime ensoleillé lui a donné un fruit légèrement plus généreux que les années fraîches. Quelques bouteilles à saisir avant que le 2025 ne prenne toute la place.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Promenade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52030175347027,"sku":"PF23CDPR00OGFCPROMEN","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/LA_PROMENADE_Cotes_de_Provence_75cl_VINCO_1724938749_1024_8201d796-3c37-4f34-a55a-78f5a9a4ce1d.png?v=1774351924"},{"product_id":"les-jamelles-clair-de-rose-2023-vis","title":"Clair de Rose rosé 2023 - Les Jamelles","description":"Assemblage de Grenache noir et de Cinsault, le Clair de Rose des Jamelles puise dans trois territoires complémentaires du Languedoc. Les mi-coteaux héraultais, exposés à plein soleil méditerranéen, apportent richesse et rondeur ; les sols sableux et alluvionnaires proches de l'Étang de Thau contribuent une fraîcheur et une légère salinité distinctives ; enfin, les terres argilo-calcaires de l'arrière-pays narbonnais, sèches et bien drainées, consolident le profil aromatique. Le raisin est pressé directement après récolte, le moût clarifié par flottation puis fermenté à basse température (15°C) sans fermentation malolactique, pour préserver la finesse et la vivacité des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe est rose clair, limpide et lumineuse. Le nez s'ouvre sur des notes florales délicates, relayées par des accents fruités de framboise fraîche et de grenadine. En bouche, l'entrée est vive et tonique, la texture souple et légère, portée par une trame fraîche qui étire agréablement la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir très frais (8°C), il se glisse naturellement à l'apéritif, sur des brochettes de crevettes marinées au lait de coco et gingembre — accord signature de Catherine Delaunay — ou accompagne une pizza, une salade estivale ou un melon au jambon Serrano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003e\"Un rosé d'été sans détour : frais, léger, avec juste ce qu'il faut de fruit et de salinité pour transformer n'importe quelle terrasse en bord de Méditerranée.\"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52030287380819,"sku":"PF23ROSEOCOGFCJAMCRD","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_clair_de_rose_vis_nm__vinco_png_121346_1024.png?v=1759432300"},{"product_id":"reflets-secrets-magnum-rose-2023-les-jamelles","title":"Reflets Secrets Magnum rosé 2023 - Les Jamelles","description":"Le Reflets Secrets est le rosé premium de Les Jamelles — une cuvée qui monte d'un cran en complexité par rapport aux Petites Jamelles. Ce Magnum 1,5L est sa forme la plus festive : parfait pour les grandes tables, les soirées entre amis, ou simplement pour allonger le plaisir sans devoir rouvrir une bouteille. L'assemblage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah sur les terroirs du Pays d'Oc donne un rosé plus structuré, plus long en bouche, avec une palette aromatique plus élaborée que les rosés d'entrée de gamme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe est rose saumon élégant. Le nez est fruité et floral : fruits rouges délicats, pêche, nuances florales légères. La bouche est fraîche et équilibrée, plus de matière que les rosés de convivialité de la gamme, une finale propre et persistante. Un rosé de repas autant que d'apéritif, taillé pour les grandes occasions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApéritif, poissons en sauce, viandes blanches légères, cuisine méditerranéenne. Servir à 8-10°C. À boire dans l'année.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eReflets Secrets en Magnum, c'est le rosé de la grande table : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah — un assemblage sérieux dans un format qui dit la fête. Élégant, équilibré, parfait pour partager un beau repas estival sans compter les verres.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543078822227,"sku":"PF23ROSEOCOIFCJAREFL","price":16.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_les_jamelles_reflets_secrets_magnum_nm__vinco_png_121365_1024.png?v=1759406198"}],"url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/en\/collections\/destockage-rose-printemps-2026.oembed","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}