{"title":"Champagne Delamotte","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Delamotte\u003c\/strong\u003e – Le Chardonnay de la Côte des Blancs, depuis 1760\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eNom du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Delamotte est une maison familiale fondée à Reims, aujourd'hui installée au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRégion viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne, Côte des Blancs. La maison s'approvisionne sur les villages Grand Cru de Chardonnay (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant) et sur les Grands Crus de Pinot Noir de la Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAppellations et terroirs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de Delamotte repose sur la craie pure caractéristique de la Côte des Blancs, où les racines peuvent descendre jusqu'à 10-15 mètres. Le Mesnil-sur-Oger, village classé 100 % Grand Cru, constitue le cœur historique de l'approvisionnement en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCépages emblématiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay – cépage majoritaire de la maison, seul cépage du Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir – issu des Grands Crus de la Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Meunier – présent uniquement dans l'assemblage du Brut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie et histoire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1760 à Reims par François Delamotte, propriétaire de vignes, la maison compte parmi les cinq plus anciennes de Champagne. Reprise en 1927 au Mesnil-sur-Oger par Marie-Louise de Nonancourt, elle est intégrée en 1988 par Bernard de Nonancourt au groupe Laurent-Perrier, aux côtés de la maison Salon dont elle devient la maison-sœur. Didier Depond dirige les deux maisons depuis 1997.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécificités de la production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule en cuves d'acier inoxydable, sans recours au bois, pour préserver la pureté du fruit. L'élevage sur lie dépasse largement le minimum légal de 15 mois : 30 à 36 mois pour le Brut, 4 à 5 ans pour le Blanc de Blancs avant dégorgement. Le Rosé, assemblage de 88 % de Chardonnay et 12 % de Pinot Noir vinifié en rouge, n'est pas un rosé de saignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEngagement environnemental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucune certification environnementale spécifique (HVE, Viticulture Durable en Champagne, bio) n'est publiquement documentée pour la maison à ce jour. Ses emballages secondaires intègrent au moins 87 % de matières recyclées et sont majoritairement recyclables, conformément au décret n°2022-748 du 29 avril 2022 relatif à l'information environnementale des produits (loi AGEC).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReconnaissances\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France : Top 10 des meilleurs Bruts (2021) et Coup de Cœur pour le Blanc de Blancs (2020, 2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide Hachette des Vins : une étoile pour le Blanc de Blancs (édition 2026)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide Bettane+Desseauve : sélection du Brut (2020, 2023)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Masters (The Drinks Business) : distinction Master pour le Blanc de Blancs (2023 et 2026), Gold pour le Brut (2026)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate : 97 points pour le Blanc de Blancs (mai 2019)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un vin de Delamotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne maison familiale de plus de 260 ans, parmi les cinq plus anciennes de Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ancrage exclusif sur les Grands Crus de la Côte des Blancs, à 100 % Chardonnay pour le Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn élevage sur lie prolongé, très au-delà du minimum légal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe même savoir-faire et la même équipe de vinification que la maison Salon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne reconnaissance constante de la presse spécialisée sur plusieurs millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la sélection Delamotte : Brut, Blanc de Blancs et Rosé d'une maison bicentenaire du Mesnil-sur-Oger, maison-sœur du Champagne Salon.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-delamotte-blanc-de-blancs-brut-aoc-champagne-effervescent-brut-2018","title":"Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut 2018 - Champagne Delamotte","description":"L'assemblage réunit six crus de la Côte des Blancs — Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly et Oiry — dont les nuances se répondent : minéralité au Mesnil, structure à Avize, ampleur à Oger, notes fumées à Cramant. Le millésime 2018 s'est distingué par une sécheresse estivale d'une intensité inédite en Champagne, tempérée par les réserves d'eau emmagasinées dans la craie durant un hiver particulièrement pluvieux. La récolte, menée le 27 août au Mesnil-sur-Oger, a livré des grappes de Chardonnay d'un poids inhabituel — jusqu'à 175 grammes — dans un état sanitaire jugé irréprochable sur l'intégralité des parcelles. Dégorgé dans sa quatrième année, avec un dosage de seulement 5 g\/l, l'un des plus légers de la gamme Delamotte, ce champagne laisse le terroir s'exprimer sans artifice de sucrosité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe or pâle porte un cordon de mousse fin et persistant. Le nez s'ouvre sur la poire williams et le zeste d'agrumes, puis se déploie à l'aération sur l'aubépine, la noisette fraîche et une pointe d'épices douces. L'attaque en bouche est franche, marquée par la craie et une pointe citronnée, avant que le milieu de bouche ne s'élargisse sur la pêche de vigne et la noisette torréfiée. La finale s'étire longuement, tendue entre fraîcheur et rondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Blanc de Blancs accompagnera parfaitement des dim sum vapeur aux fruits de mer ou un ceviche de dorade, ainsi qu'une volaille de Bresse en sauce légère ou un Comté affiné 18 à 24 mois. Servir autour de 8°C en verre tulipe ; sa fenêtre de garde généreuse dépasse les 15 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eUn 2018 marqué par la sécheresse et pourtant d'une fraîcheur intacte : la craie du Mesnil signe une finale saline qui donne furieusement envie d'un second verre. Salué à 93\/100 par Wine Advocate.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Delamotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363642528083,"sku":"PF18CHMP68BGFCVX0SG0","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Champagne_Delamotte_Blanc_de_Blancs_Brut_AOC_Champagne_Effervescent_Brut_2018_1784623658_1024.png?v=1784624377"},{"product_id":"champagne-delamotte-brut-aoc-champagne-effervescent-brut","title":"Champagne brut - Champagne Delamotte","description":"L'assemblage puise dans la Côte des Blancs — de Cramant au Mesnil-sur-Oger, en passant par Avize et Oger — pour la part de Chardonnay, et dans la Montagne de Reims, sur les communes de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay, pour le Pinot Noir. Les sols crayeux de ces deux zones donnent au raisin une tension et une pureté aromatique caractéristiques de la Côte des Blancs, tempérées par l'apport en volume du Pinot Noir. Le vin repose 30 à 36 mois sur lies avant dégorgement, une durée supérieure au minimum réglementaire pour un Champagne sans année, cohérente avec la recherche de complexité de la maison Delamotte. Un dosage léger est ajouté à l'issue de cet élevage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nez s'ouvre sur des agrumes frais et des fleurs blanches, avec une pointe d'écorce de citron. La bulle est fine et la mousse enveloppante, presque onctueuse, portée par une minéralité crayeuse qui évoque la craie et le silex plutôt qu'une note fumée appuyée. En bouche, le fruit à noyau et la poire prennent le relais, sur un fond brioché qui apporte du volume sans alourdir ; la finale est nette et longue, tirée par la fraîcheur plutôt que par le dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Brut sans année se sert en apéritif sur des coquillages et des huîtres, ou accompagne une volaille rôtie en sauce légère à la crème et au citron, ainsi que des fromages de chèvre frais. Servir autour de 8°C en verre tulipe ; à consommer dans l'année suivant l'achat, ce n'est pas un champagne de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLa minéralité crayeuse plutôt que fumée : c'est la signature Delamotte, sur un Brut construit pour être bu jeune, sur le fruit. Trois notes de 90 à 91\/100 chez les critiques anglo-saxons.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Delamotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363644756307,"sku":"PFNMCHMP00BGFCVX0SG0","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Champagne_Delamotte_Brut_AOC_Champagne_Effervescent_Brut_1784623038_1024.png?v=1784624382"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/collections\/Delamotte.png?v=1784624481","url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/en\/collections\/champagne-delamotte.oembed","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}