{"title":"Domaine Bailly-Reverdy","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Bailly-Reverdy\u003c\/strong\u003e – La précision du Sauvignon, l’expression du Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eNom du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bailly-Reverdy\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRégion viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCentre-Loire – Sancerre (Bué), extension à Pouilly-Fumé\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAppellations et terroirs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallé à Bué, à environ 5 km de Sancerre, le \u003cstrong\u003eDomaine Bailly-Reverdy\u003c\/strong\u003e s’inscrit au cœur d’un village vigneron reconnu pour la diversité de ses coteaux et la richesse de ses sols. Le domaine cultive aujourd’hui environ \u003cstrong\u003e23 hectares en AOC Sancerre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e5 hectares en AOC Pouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e, avec la particularité d’être présent sur \u003cstrong\u003eles deux rives de la Loire\u003c\/strong\u003e. Cette double implantation permet d’explorer deux expressions complémentaires du Sauvignon Blanc : d’un côté, la netteté aromatique et la vivacité du Sancerrois ; de l’autre, une lecture plus minérale et souvent plus “fumée” sur les coteaux de Pouilly.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa signature du domaine repose sur trois grands types de terroirs, qui orientent le style des cuvées et offrent une lecture passionnante du Centre-Loire :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e– Les Caillottes\u003c\/strong\u003e : sols très calcaires, à forte pierrosité et faible hauteur de terre (environ 25 à 40 cm). Ils donnent des vins expressifs, floraux et citronnés, à la fois tendres et très aromatiques dès la jeunesse, avec une finale souvent précise et élancée.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e– Les Silex\u003c\/strong\u003e : situés en bordure de Loire, ces “cailloux” emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation plus précoce. Ils apportent une tension particulière, une énergie de bouche et une persistance minérale qui appelle naturellement la gastronomie (poissons, coquillages, sauces fines).\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e– Les Terres Blanches\u003c\/strong\u003e : argilo-calcaires, sur les collines les plus à l’ouest du Sancerrois. Elles ralentissent la maturation, permettent une vendange plus tardive et donnent des vins plus structurés, à l’allonge remarquable, capables de gagner en complexité avec quelques années de cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine travaille également des coteaux prestigieux à Chavignol, avec des lieux-dits emblématiques tels que \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés\u003c\/strong\u003e, ainsi que \u003cstrong\u003eLes Culs de Beaujeu\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLa Côte d’Amigny\u003c\/strong\u003e. À Bué, la parcelle \u003cstrong\u003eChêne Marchand\u003c\/strong\u003e (exposition sud-est, terroir de caillottes) illustre le potentiel de précision et de droiture que peut offrir le Sancerrois sur ses plus beaux calcaires. Cette mosaïque de sols et d’expositions explique la cohérence du style Bailly-Reverdy : des vins lisibles, sans lourdeur, où la maturité reste maîtrisée au service de la fraîcheur et du relief.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCépages emblématiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBlanc :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie et histoire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire du domaine s’écrit comme une aventure familiale structurée par des choix forts et une exigence constante. Le nom Bailly-Reverdy apparaît en \u003cstrong\u003e1952\u003c\/strong\u003e, lorsque Bernard Bailly épouse Marie-Thérèse Reverdy. Dès l’origine, la famille fait un choix déterminant : \u003cstrong\u003eles vendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l’intégrité des raisins et d’affiner la sélection à la parcelle, millésime après millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003e1956\u003c\/strong\u003e, Bernard Bailly donne un nouvel élan au domaine en assurant lui-même \u003cstrong\u003ela mise en bouteille\u003c\/strong\u003e et la promotion de ses vins, notamment auprès de restaurateurs. Cette dynamique s’accompagne d’une exigence qui perdure : viser une \u003cstrong\u003equalité irréprochable\u003c\/strong\u003e, de la vigne à la cave. Le domaine accorde alors une grande attention au matériel végétal (sélection de plants, greffage, choix de porte-greffes adaptés aux terroirs) pour permettre au \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e d’exprimer leurs arômes tout en respectant l’identité des sols.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003e1979\u003c\/strong\u003e, Jean-François rejoint Bernard et développe notamment les ventes à l’export. En \u003cstrong\u003e1988\u003c\/strong\u003e, le domaine s’agrandit à Chavignol, sur des coteaux réputés. En \u003cstrong\u003e1991\u003c\/strong\u003e, Franck s’installe à son tour après des études d’œnologie à Bordeaux ; son attachement à l’environnement accompagne une évolution progressive des pratiques. Dès \u003cstrong\u003e1995\u003c\/strong\u003e, le domaine adopte l’\u003cstrong\u003eenherbement\u003c\/strong\u003e, aujourd’hui généralisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e, après la disparition de Jean-François, une cuvée hommage voit le jour : \u003cstrong\u003e« Le Point d’Orgue »\u003c\/strong\u003e, issue principalement du lieu-dit \u003cstrong\u003eChêne Marchand\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e, Aurélien, fils de Jean-François, rejoint le domaine après un parcours de formation et des expériences en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis, avant de prendre en charge le vignoble. Enfin, en \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e, Bailly-Reverdy affirme sa présence sur \u003cstrong\u003eles deux rives\u003c\/strong\u003e avec des vignes en \u003cstrong\u003eAOC Pouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e, notamment sur le village des Loges et les coteaux des Champs de Cri surplombant la Loire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécificités de la production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu Domaine Bailly-Reverdy, la précision du style commence à la vigne. Les parcelles sont conduites de manière \u003cstrong\u003eraisonnée\u003c\/strong\u003e, sans engrais minéraux chimiques, avec un usage limité des produits phytosanitaires et une préférence pour le \u003cstrong\u003etravail du sol\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eenherbement\u003c\/strong\u003e couvre désormais l’ensemble du vignoble, favorisant la biodiversité et l’équilibre naturel des terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans un souci de qualité optimale, les vendanges sont \u003cstrong\u003eexclusivement manuelles\u003c\/strong\u003e, afin de sélectionner les plus belles grappes. Sur les blancs, les raisins sont pressés avec douceur via un \u003cstrong\u003epressurage pneumatique\u003c\/strong\u003e, puis les moûts sont clarifiés par \u003cstrong\u003edébourbage à froid\u003c\/strong\u003e (12 à 24 heures selon les cuvées) pour préserver la pureté aromatique. Les fermentations se déroulent ensuite en cuves thermorégulées ou en fûts selon l’objectif de la cuvée, avec une recherche de netteté et d’expression du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes élevages sont pensés comme un travail de texture. La cuvée \u003cstrong\u003eSancerre Blanc « La Mercy-Dieu »\u003c\/strong\u003e bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pour gagner en complexité et en volume. Les parcellaires, tels que \u003cstrong\u003eChêne Marchand\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés\u003c\/strong\u003e, peuvent être élevés \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de 228 et 500 litres\u003c\/strong\u003e, avec une proportion mesurée de bois neuf afin de respecter l’identité du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt côté Pinot Noir, le domaine revendique une lecture sérieuse et gourmande du rouge à Sancerre.\u003c\/strong\u003e Seules des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e sont retenues pour gagner en concentration et en relief aromatique. Après égrappage, la fermentation s’accompagne de \u003cstrong\u003epigeages et remontages\u003c\/strong\u003e pour extraire des tanins fins, puis le vin est élevé \u003cstrong\u003e12 à 18 mois en fûts\u003c\/strong\u003e (avec une part de fûts neufs) afin de polir la structure. Le style recherché privilégie une matière \u003cstrong\u003eéquilibrée entre fraîcheur et profondeur\u003c\/strong\u003e : un fruit qui évoque volontiers la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et boisées bien intégrées, et une bouche portée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e plus que par la puissance. Un Pinot Noir de table, précis, capable d’accompagner aussi bien un poisson gras (saumon) qu’une volaille rôtie, et de gagner en complexité sur quelques années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReconnaissances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de sa réputation historique sur les tables de la restauration, le Domaine Bailly-Reverdy continue d’être suivi dans les sélections de référence. Le \u003cstrong\u003eGuide Hachette des Vins\u003c\/strong\u003e met notamment en avant des cuvées parcellaires du domaine : \u003cstrong\u003eChêne Marchand 2021\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés 2021\u003c\/strong\u003e figurent dans l’édition 2024, soulignant l’intérêt de ces interprétations de terroir. :contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus récemment, le domaine indique également une distinction pour \u003cstrong\u003eSancerre blanc « Chêne Marchand » 2023\u003c\/strong\u003e dans le \u003cstrong\u003eGuide Hachette\u003c\/strong\u003e (édition 2026), mettant en valeur la capacité de la cuvée à conjuguer densité, acidité et potentiel d’évolution. :contentReference[oaicite:1]{index=1}\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, la présentation du producteur par Hachette souligne Bailly-Reverdy comme une \u003cstrong\u003evaleur sûre du Sancerrois, en rouge comme en blanc\u003c\/strong\u003e, ce qui reflète la régularité du domaine et la cohérence de son travail sur les deux cépages. :contentReference[oaicite:2]{index=2}\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui séduit chez Bailly-Reverdy, c’est la capacité à proposer des cuvées à la fois lisibles et nuancées : une porte d’entrée gourmande avec \u003cstrong\u003eLa Mercy-Dieu\u003c\/strong\u003e, puis des lectures plus affirmées des sols avec les lieux-dits comme \u003cstrong\u003eChêne Marchand\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés\u003c\/strong\u003e. L’ensemble exprime une recherche de précision, de fraîcheur et d’équilibre, idéale pour la table comme pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un vin du Domaine Bailly-Reverdy ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne mosaïque de terroirs\u003c\/strong\u003e (caillottes, silex, terres blanches) pour des profils distincts et complémentaires.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges manuelles\u003c\/strong\u003e et sélection exigeante, gages de pureté et de régularité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn savoir-faire familial\u003c\/strong\u003e construit sur plusieurs générations et des choix fondateurs dès les années 1950.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes élevages maîtrisés\u003c\/strong\u003e (lies fines, fûts 228\/500 L) au service de l’équilibre et de la précision.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux appellations majeures\u003c\/strong\u003e : Sancerre et Pouilly-Fumé, pour explorer le Sauvignon sous deux angles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la sélection de vins du Domaine Bailly-Reverdy\u003c\/strong\u003e : un \u003cstrong\u003eSancerre sur caillottes\u003c\/strong\u003e magnifiera un \u003cstrong\u003eCrottin de Chavignol\u003c\/strong\u003e, tandis qu’un blanc tendu sur \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e fera merveille avec un \u003cstrong\u003epoisson de ligne\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e. Et pour la table, laissez-vous tenter par le \u003cstrong\u003eSancerre rouge\u003c\/strong\u003e du domaine, parfait sur une \u003cstrong\u003evolaille rôtie\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003esaumon grillé\u003c\/strong\u003e ou une assiette aux \u003cstrong\u003echampignons\u003c\/strong\u003e lorsque le Pinot gagne ses nuances plus profondes.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-bailly-reverdy-la-mercy-dieu-aop-sancerre-blanc-2024","title":"Sancerre La Mercy Dieu blanc 2024 - Domaine Bailly-Reverdy","description":"Le Domaine Bailly-Reverdy est établi depuis les années 1950 à Bué, au cœur du Sancerrois — l'un des villages les plus réputés de l'appellation, dont les sols se partagent entre silex, caillottes calcaires et terres blanches argilocalcaires. Franck Bailly et son fils Aurélien cultivent 28 hectares avec une rigueur constante pour exprimer ce terroir d'exception. La Mercy Dieu est la cuvée d'entrée du domaine en blanc : 100% Sauvignon blanc, vinifié en cuve, élevage sur lies fines, dans un style tendu et minéral qui fait la réputation des Sancerres de Bué.\n\nLa robe jaune pâle est brillante et limpide. Le nez est expressif et élégant, mêlant agrumes frais, pamplemousse, fruits à chair blanche (poire, pêche) et fleurs blanches, avec une minéralité crayeuse caractéristique. En bouche, l'attaque est ample et structurée, soutenue par une belle vivacité. La finale est longue, saline et persistante — la signature des silex de Bué. Garde conseillée 5 à 10 ans.\n\nPoissons fins (sole, bar), crustacés, coquilles saint-jacques, fromages de chèvre du Sancerrois (Crottin de Chavignol). Servir entre 10 et 11 °C.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLa Mercy Dieu 2024, c'est le Sancerre d'entrée de gamme de Bailly-Reverdy — agrumes, silex, finale saline — mais « entrée de gamme » chez eux veut dire quelque chose. À 19,90 €, c'est le Sauvignon blanc de Loire qu'on débouche sans occasion particulière pour s'en rappeler pourquoi Sancerre est une référence mondiale.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bailly-Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006780268883,"sku":"PF24SANC10BGFCVB0SG1","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_domaine_bailly_reverdy___sancerre_mercy_dieu_blanc_nm_png_144644_1024.png?v=1770917527"},{"product_id":"domaine-bailly-reverdy-monts-damnes-aop-sancerre-blanc-2023","title":"Sancerre Les Monts Damnés blanc 2023 - Domaine Bailly-Reverdy","description":"Le Domaine Bailly-Reverdy cultive 28 hectares à Bué dans le Sancerrois, sur les trois types de sols emblématiques de l'appellation. Les Monts Damnés constituent le lieu-dit le plus réputé de tout le Sancerrois — une côte abrupte exposée au sud-est sur des terres blanches kimméridgiennes (argiles bleues à fossiles d'huîtres), donnant des Sauvignons d'une amplitude et d'une complexité incomparables. Les vignes de Franck et Aurélien Bailly y produisent un Sancerre parcellaire de grande tenue, vinifié en cuve et élevé sur lies fines pour révéler toute la minéralité de ce sol d'exception.\n\nCe Sancerre exprime pleinement la tension et la profondeur des Monts Damnés. Le nez s'ouvre sur des agrumes confits, de la pêche blanche et des fleurs blanches, avec une minéralité pierreuse et une touche fumée qui rappellent les terres blanches kimméridgiennes. En bouche, l'attaque est franche, la matière ample et structurée, portée par une acidité précise. La finale est longue, saline et persistante, avec une complexité et une longueur supérieures à l'entrée de gamme.\n\nSaint-jacques poêlées au beurre blanc, bar en croûte de sel, langouste grillée, Crottin de Chavignol. Servir entre 10 et 12 °C ; encore 3 à 5 ans de belle garde.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLes Monts Damnés 2023, c'est le Sancerre de terroir — terres blanches kimméridgiennes, agrumes confits, minéralité fumée, finale interminable. Le lieu-dit le plus réputé du Sancerrois signé par un domaine de référence à 30 €. Difficile de faire mieux.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bailly-Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006780334419,"sku":"PF23SANC12BGFCVB0SG1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_domaine_bailly_reverdy___sancerre_les_monts_damnes_blanc_nm_png_144643_1024.png?v=1770917537"},{"product_id":"domaine-bailly-reverdy-chene-marchand-aop-sancerre-blanc-2023","title":"Sancerre Chêne Marchand blanc 2023 - Domaine Bailly-Reverdy","description":"Le Domaine Bailly-Reverdy cultive le lieu-dit Chêne Marchand sur les caillottes de Bué — ces sols calcaires à silex concassés qui confèrent au Sauvignon blanc une tension et une vivacité que les terres blanches kimméridgiennes ne donnent pas au même degré. Deux terroirs pour deux expressions du même cépage : là où les Monts Damnés donnent de l'ampleur, Chêne Marchand donne de la précision et du tranchant. Un Sancerre de caractère, vinifié et élevé sur lies fines pour préserver toute l'énergie du lieu. Dernière bouteille disponible — millésime 2023, harmonieux et précis.\n\nCe Sancerre Chêne Marchand exprime une minéralité crayeuse intense. Le nez s'ouvre sur des agrumes vifs — citron, pamplemousse — avec des notes de buis, de groseille à maquereau et une touche fumée caractéristique des sols à silex. En bouche, l'attaque est franche et nerveuse, portée par une acidité ciselée. La texture est fine, la finale longue, salivante, avec une persistance minérale remarquable. Un Sancerre tendu, droit, à son apogée.\n\nFruits de mer, sushi et sashimi, fromages de chèvre frais, poissons crus. Servir entre 9 et 11 °C.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eChêne Marchand 2023, c'est Bailly-Reverdy sur les caillottes à silex — citron, pamplemousse, buis, finale ciselée et salivante. Le Sancerre tranchant qu'on ouvre sur des huîtres sans hésitation. Dernière bouteille, à saisir.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bailly-Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006780498259,"sku":"PF23SANC11BGFCVB0SG1","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_domaine_bailly_reverdy___sancerre_chene_marchand_blanc_nm_png_144642_1024.png?v=1770917541"},{"product_id":"domaine-bailly-reverdy-la-mercy-dieu-aop-sancerre-rouge-2022","title":"Sancerre La Mercy Dieu rouge 2022 - Domaine Bailly-Reverdy","description":"Fondé dans les années 1950, le Domaine Bailly-Reverdy est aujourd'hui conduit par Franck Bailly et son fils Aurélien sur 28 hectares répartis autour du village de Bué, au cœur du Sancerrois. Ce terroir d'exception conjugue trois types de sols — silex, caillottes et terres blanches — qui confèrent aux vins du domaine une minéralité distinctive et une tension caractéristique de la Loire. La cuvée La Mercy Dieu illustre avec précision l'ambition familiale : exprimer le Pinot Noir dans toute la finesse que ces terroirs calcaires et siliceux peuvent lui accorder.\n\nLa robe se présente dans un rubis lumineux aux reflets légèrement grenat, d'une belle transparence. Le nez s'ouvre sur un bouquet de cerise fraîche et de framboise sauvage, relayé par des touches de pivoine et un discret soupçon de poivre blanc. En bouche, l'attaque est vive et précise, portée par une acidité crayeuse typique des terroirs de Bué ; les tanins, fins et soyeux, enrobent une chair fruitée sans jamais alourdir. La finale, longue et salivante, laisse une empreinte minérale et épicée.\n\nMagret de canard aux cerises, volaille fermière rôtie aux herbes, chèvre frais du Berry. Carafe 20 minutes. Servir entre 14 et 16 °C.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eLa Mercy Dieu rouge 2022, c'est la tension entre le fruit rouge croquant et la minéralité presque saline des silex de Bué — loin des Pinots opulents, tout dans la précision et l'allonge. Le Sancerre rouge qu'on recommande aux amateurs de Bourgogne à prix sage.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bailly-Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038931149139,"sku":"PF22SANC10RGFCVB0SG1","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/3731py2vnb_domaine_bailly_reverdy___sancerre_mercy_dieu_rouge_nm_png_144646_1024.png?v=1771232207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/collections\/0002-3527938611808118406.png?v=1771233370","url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/collections\/domaine-bailly-reverdy.oembed","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}