{"title":"Coffrets découverte entre 70 et 100 euros","description":"","products":[{"product_id":"coffret-decouverte-des-terroirs-6-bouteilles-decouverte","title":"Coffret Découverte des terroirs - 6 bouteilles découverte","description":"\u003cp\u003eSix vignerons indépendants, cinq régions, un choix assumé : cinq blancs pour un rouge. Ce coffret s'adresse à l'amateur intermédiaire qui a déjà fait le tour des cabernets et des grenaches, et qui cherche à approfondir sa lecture des cépages blancs français — du mâconnais structuré à la cuvée parcellaire bio de Saint-Chinian, en passant par l'Alsace et la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe coffret en un regard\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 vignerons, 5 régions, 5 blancs et 1 rouge de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarches engagées : bio certifié (Muré, Abbotts \u0026amp; Delaunay), vieilles vignes (Virolys), vendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne alternative aux coffrets 100 % rouges classiques, pour élargir ses références\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLes 6 vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePic-Saint-Loup Vieilles Vignes rouge — Domaine de Villeneuve\u003c\/strong\u003e — Languedoc\u003cbr\u003eAOP Pic-Saint-Loup, grenache-syrah-mourvèdre sur vieilles vignes. Le rouge du coffret : charpenté, avec des tanins fermes issus de vignes de plus de 35 ans. À carafer 45 minutes, servir entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/via-caritatis-pax-aoc-ventoux-rouge-2023\"\u003eVentoux Pax rouge 2023 — Via Caritatis\u003c\/a\u003e — Rhône Sud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Ventoux, assemblage grenache-syrah. Une cuvée des moines du Barroux, plus structurée que leur entrée de gamme, avec des notes d'olive noire et d'épices douces. Servir entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/domaine-mure-orchidees-sauvages-aoc-alsace-blanc-bio-2023\"\u003eGewurztraminer Orchidées Sauvages — Domaine Muré\u003c\/a\u003e — Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Alsace, gewurztraminer bio, Clos Saint Landelin, Rouffach. Arômes de rose, litchi et épices. Biodynamie appliquée sur l'ensemble du domaine. À servir à 9-10 °C, sur munster ou cuisine épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/domaine-le-virolys-aop-vire-clesse-blanc-2025\"\u003eViré-Clessé blanc — Domaine Le Virolys\u003c\/a\u003e — Mâconnais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Viré-Clessé, chardonnay sur calcaires. Tendu, minéral, avec une longueur en bouche que les chardonnays méridionaux n'atteignent généralement pas. Accord naturel avec poissons et crustacés. Servir à 11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/edouard-delaunay-septembre-bourgogne-blanc-2023\"\u003eBourgogne Chardonnay « Septembre » blanc 2023 — Maison Edouard Delaunay\u003c\/a\u003e — Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Bourgogne, chardonnay. La cuvée d'entrée de la maison Edouard Delaunay : un bourgogne blanc vinifié avec soin, fruité et équilibré, qui donne accès au style de la maison sans l'investissement des villages. Servir à 11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/abbotts-delaunay-terroirs-et-parcellaires-aop-saint-chinian-la-clairiere-blanc-2024\"\u003eSaint-Chinian « La Clairière » blanc Bio 2024 — Abbotts \u0026amp; Delaunay\u003c\/a\u003e — Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOP Saint-Chinian, blanc bio. Saint-Chinian est une des rares appellations du Languedoc à avoir obtenu un décret blanc distinct. La Clairière est une cuvée parcellaire travaillée en agriculture biologique : grenache gris et blanc sur schistes, texture saline. Disponible en très petit volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVieilles Vignes Villeneuve — agneau de 7 heures, daube, fromages de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentoux Pax rouge — plats mijotés, magret de canard, pizza truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewurztraminer Muré — munster, baeckeoffe, cuisine asiatique épicée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViré-Clessé Virolys — saint-jacques, homard, comté jeune, poisson en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBourgogne Septembre ED — volaille à la crème, pâtes fraîches, brie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaint-Chinian La Clairière — poissons grillés, fromages de chèvre, légumes rôtis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrganisez deux soirées : la première autour des blancs de Bourgogne et de Mâconnais (Virolys, Septembre ED) avec un repas de poissons ou de volaille ; la seconde autour des aromatiques (Muré, La Clairière) avec des fromages ou une cuisine épicée. Gardez le rouge Villeneuve pour un repas de viande rouge, après l'avoir mis en carafe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe mot de notre équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous suivons Abbotts \u0026amp; Delaunay depuis leur installation en Languedoc : leur capacité à produire des cuvées bio de terroir à des prix accessibles, dans des appellations aussi exigeantes que Saint-Chinian, est le reflet d'un travail vigneron rigoureux. La Clairière blanc est l'une des cuvées que nous référençons en priorité dès sa mise en bouteilles. Pour explorer davantage les vins de Bourgogne inclus dans ce coffret, consultez notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bourgogne\"\u003esélection Bourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison et service client\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExpédition 24-72 h, emballage sécurisé. Stock limité sur plusieurs références de ce coffret. Retrouvez nos \u003ca href=\"\/collections\/coffrets-decouverte-selection-les-vins-de-carole\"\u003eautres coffrets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vins de Carole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604151689555,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/0010-2340121653114218349.png?v=1791220568"},{"product_id":"coffret-terroirs-de-blancs-6-bouteilles-decouverte","title":"Coffret Terroirs de blancs - 6 bouteilles découverte","description":"\u003cp\u003eSix blancs, six régions, quatre expressions différentes du chardonnay, dont un beaujolais blanc vinifié à la bourguignonne — et un gewurztraminer bio et un sauvignon de Loire pour compléter le tableau. Ce coffret s'adresse à l'amateur convaincu des vins blancs qui souhaite approfondir sa lecture des cépages et des terroirs sans dépasser 90 euros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe coffret en un regard\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 blancs, 6 régions, 3 cépages : chardonnay (×4), sauvignon, gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuatre expressions du chardonnay à comparer : Bourgogne, Mâconnais, Rhône Sud, Beaujolais vinification bourguignonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccord idéal pour une table de 6 personnes, un menu progressif de l'apéritif au dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLes 6 vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/edouard-delaunay-septembre-bourgogne-blanc-2023\"\u003eBourgogne Chardonnay « Septembre » blanc 2023 — Maison Edouard Delaunay\u003c\/a\u003e — Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Bourgogne, chardonnay. La maison Edouard Delaunay, installée à Nuits-Saint-Georges, produit ce bourgogne blanc en sélectionnant des raisins sur les zones argilo-calcaires de la Côte. Fruité, équilibré, finale briochée légère. Servir à 11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/henri-bourgeois-petit-bourgeois-vin-de-france-blanc-2025\"\u003ePetit Bourgeois Sauvignon 2025 — Henri Bourgeois\u003c\/a\u003e — Loire\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin de France, sauvignon. Herbacé, vif, acidité citronnée qui ouvre l'appétit. À servir en entrée de dégustation ou sur des huîtres. Température : 9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/domaine-mure-orchidees-sauvages-aoc-alsace-blanc-bio-2023\"\u003eGewurztraminer Orchidées Sauvages — Domaine Muré\u003c\/a\u003e — Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Alsace, gewurztraminer bio, Clos Saint Landelin. Le cépage alsacien le plus expressif : rose, litchi, épices, finale légèrement moelleuse. Biodynamie certifiée du domaine Muré. Servir à 9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/domaine-le-virolys-aop-vire-clesse-blanc-2025\"\u003eViré-Clessé blanc — Domaine Le Virolys\u003c\/a\u003e — Mâconnais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Viré-Clessé, chardonnay sur calcaires. Minéralité, tension, longueur. Le Virolys est un domaine familial qui travaille ses vieilles vignes en agriculture raisonnée. Servir à 11 °C, sur saint-jacques ou crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/domaine-via-caritatis-igp-mediterranee-blanc-2024\"\u003eChardonnay blanc 2024 — Via Caritatis\u003c\/a\u003e — Rhône Sud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIGP Méditerranée, chardonnay méridional. La chaleur du Ventoux donne au chardonnay une rondeur et un fruit plus immédiats qu'en Bourgogne. Un contraste utile pour percevoir l'influence du terroir sur un même cépage. Servir à 11 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/beaujolais-blanc-vinification-bourguignonne-2023-domaine-des-terres-dorees\"\u003eBeaujolais blanc Vinification Bourguignonne 2023 — Domaine des Terres Dorées\u003c\/a\u003e — Beaujolais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Beaujolais blanc, chardonnay. Jean-Paul Brun vinifie ce blanc sans soufre ajouté, en fût de chêne, à la manière des bourgognes blancs. Une texture et une profondeur rares pour l'appellation. Le pont entre Beaujolais et Bourgogne. Servir à 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourgogne Septembre ED — volaille à la crème, pâtes fraîches, comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauvignon Bourgeois — huîtres, sashimi, salades, chèvre frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewurztraminer Muré — munster, cuisine asiatique, foie gras en entrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViré-Clessé Virolys — saint-jacques, homard, poissons nobles, époisses jeune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay Ventoux — quiche, poissons grillés, volaille rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeaujolais blanc Terres Dorées — poissons en sauce, ris de veau, fromages à pâte persillée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une table de 6 personnes, servez les vins dans l'ordre croissant de structure : Sauvignon Bourgeois en apéritif, Chardonnay Ventoux sur l'entrée, Bourgogne Septembre et Viré-Clessé sur les plats principaux, Gewurztraminer Muré sur le plateau de fromages, Beaujolais blanc Terres Dorées en clôture. Une progression rare qui illustre l'étendue du répertoire blanc français en une soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe mot de notre équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Beaujolais blanc de Jean-Paul Brun est une des rares cuvées que nous recommandons à nos clients qui ne boivent que du bourgogne blanc : la vinification bourguignonne sur chardonnay, sans soufre, produit un vin qui surprend systématiquement à l'aveugle. Nous le gardons en permanence dans notre sélection depuis plusieurs millésimes. Pour approfondir les blancs de Bourgogne, consultez notre \u003ca href=\"\/collections\/blancs-de-bourgogne\"\u003ecollection Blancs de Bourgogne\u003c\/a\u003e et notre gamme de \u003ca href=\"\/collections\/vins-blancs\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison et service client\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExpédition 24-72 h, emballage sécurisé. Conseil personnalisé disponible avant et après achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vins de Carole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604191306067,"sku":null,"price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/0006-72559239629848699.png?v=1791220572"},{"product_id":"coffret-du-languedoc-a-la-bourgogne-6-bouteilles-decouverte","title":"Coffret Du Languedoc à la Bourgogne - 6 bouteilles découverte","description":"Ce coffret de six bouteilles trace un axe Nord-Sud à travers quatre domaines : Domaine de Villeneuve et Les Jamelles en Languedoc, Domaine Vincent Lumpp à Givry (Côte Chalonnaise) et Maison Edouard Delaunay en Bourgogne régionale. Le Pic-Saint-Loup Vieilles Vignes s'appuie sur un assemblage grenache-syrah-mourvèdre planté sur vieilles vignes, quand les deux Givry Premier Cru du Vigron partagent un même sol argilo-calcaire exposé sud-est, vendangé à la main. Le Septembre rouge 2023, Pinot Noir issu de la Côte d'Or, referme le parcours sur un profil plus accessible et immédiat, loin de la rigueur tannique des grands crus bourguignons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa progression Sud-Nord se lit dans le verre. Les deux premiers rouges du Languedoc affichent une robe dense et des tanins fermes : le Pic-Saint-Loup développe des notes épicées et une matière chaleureuse, tandis que le mourvèdre des Jamelles insiste sur les fruits noirs et la garrigue, plus exigeant en bouche que la syrah du même domaine, qui s'oriente vers la violette et le poivre noir. En remontant vers la Bourgogne, le pinot noir du Givry rouge s'affine en tanins soyeux et finale florale, le chardonnay du Givry blanc se resserre sur une tension minérale, et le Septembre rouge referme le parcours sur une robe cerise vive, un nez de fruits rouges et de violette, et une bouche fraîche à boire sans attendre — le vin le plus immédiat du coffret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes accords suivent le même axe géographique : agneau grillé et tajine pour les rouges du Sud, volaille à la crème ou œufs en meurette pour le Givry rouge, saint-jacques ou comté affiné pour le Givry blanc, plats simples et conviviaux (pizza, planche de charcuterie) pour le Septembre. Servir les rouges du Languedoc entre 16 et 18°C après une carafe de 30 à 45 minutes, les Bourgogne rouges à 15°C, le Givry blanc à 11°C, et le Septembre légèrement frais à 13-14°C.\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border-left: 5px solid #c8a951; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2\u003eL'avis de l'équipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; font-size: 1.05em; margin: 0;\"\u003eDu Pic-Saint-Loup solaire au Septembre bourguignon tout en fraîcheur : ce coffret raconte, verre après verre, comment le climat façonne le style d'un vin.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Vins de Carole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604435689811,"sku":null,"price":94.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5770\/1459\/files\/Coffret_Du_Languedoc__la_Bourgogne_-_6_bouteilles_dcouverte.png?v=1791220576"}],"url":"https:\/\/www.lesvinsdecarole.com\/collections\/coffrets-decouverte-entre-70-et-100-euros.oembed","provider":"Les Vins de Carole","version":"1.0","type":"link"}