Domaine Garrabou

En 2014, Frédéric Garrabou est retourné sur ses terres natales, le terroir de Gardie sur le secteur de Limoux.
Son père ainsi que son grand-père avaient fait prospérer et grandir le domaine pour atteindre aujourd’hui 22 hectares. Ils livraient, jusqu’à son arrivée, la récolte à la cave coopérative.
Frédéric a décidé de reprendre son indépendance afin de travailler le vignoble comme il le souhaitait avec une orientation Limoux Blanc pour les Chardonnays et IGP Haute Vallée de l’Aude pour le Pinot Noir.
Frédéric a élaboré en 2016 ses deux premières cuvées : un AOP Limoux Blanc à base de Chardonnay et un IGP Haute Vallée de l’Aude à base de Pinot Noir.