David Duband

Le Domaine David DUBAND est situé à Chevannes, un charmant petit village perché dans les Hautes-Côtes de Nuits lesquelles sont empreintes d'une beauté sauvage. La vigne située entre 300 et 400 mètres d'altitude s'approprie tous les coteaux bien exposés. David DUBAND a pris la succession de son père Pierre, qui avait créé son domaine en 1960 et destinait son vin à la cave coopérative des Hautes Côtes. Le domaine s'est progressivement agrandi grâce à la location de vignes. En 1991, à l'âge de 20 ans, après 4 années d'études en viticulture et œnologie à Beaune, David a décidé de vinifier les raisins du domaine. En 1995, David Duband se lance et crée une structure indépendante. Il débute avec des Hautes Côtes et des Nuits villages mais, rapidement, David Duband monte en gamme : Vosne-Romanée, Nuits Premier Cru Les Damodes. Aujourd'hui, David Duband vinifie 17 hectares de vignes cultivées en BIO Label ECOCERT sur 2009, avec quelques-unes des plus belles signatures de la Bourgogne : Échezeaux, Gevrey-Chambertin Premier Cru, les Combottes, Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos Sorbé, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Nuits-Saint Georges Premier Cru les Thorey. En quelques années, il s'est placé dans le peloton de tête des jeunes vignerons bourguignons. Son style, qui combine habillement modernisme et respect de l'expression des terroirs, a très rapidement séduit de nombreux amateurs.