Domaine des Lentillières

Rémy CAUSSIGNAC a hérité du Domaine Familial de 8 hectares. Afin d’étendre la surface il a défriché une petite forêt et a donc étendu sa superficie à une vingtaine d’hectares.

Il mène ses vignes dans le respect des traditions vigneronnes familiales que son père lui a inculquées en quasi culture raisonnée.

Amoureux des vins friands, sur le fruit avec néanmoins une structure certaine, vin de partage et de convivialité entre amis autour d’une table, apéros, grillades…

Vinification traditionnelle cépages cuve par cuve (cuve ciment revêtue et inox) pour respect des températures, microbulage (injection d'oxygène pour exalter les arômes).

Cépages : syrah, grenache, carignan, mourvèdre, cinsault.

Faugères est une appellation située au Nord de Béziers, les vins y sont remarquablement frais et toujours d'excellent rapport qualité-prix.