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Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes blanc 2017 - Domaine Cordier Agrandir l'image

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes blanc 2017 - Domaine Cordier

Domaine Christophe Cordier

Nouveau produit

Le Pouilly-Fuissé du domaine Christophe Cordier est un vin produit à partir de Chardonnay.

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Pouilly Fuissé
  • Millésime : 2017

En Stock


168,00 € TTC / Les 6 bouteilles


Carole vous dit tout

Cépage : 100% Chardonnay.

Le Pouilly Fuissé Veilles Vignes du domaine Christophe Cordier pourra être servi à 11 - 12 °C, et se conserver 8 ans.

Les vendanges sont manuelles, et le pressurage se fait avec les raisins entiers. L’élevage est en fûts de Chêne de 5 ans, sur lies totales pendant 12 mois.

A la dégustation, j’observe une robe dorée aux reflets brillants. Le nez est riche, aux arômes de fruits, de fleurs blanches. En bouche, le vin est ample, avec de la rondeur et du gras. Une finale légèrement empyreumatique (note de grillée), vanillée.

Je vous recommande le Pouilly Fuissé Veilles Vignes du domaine Christophe Cordier avec bien sûr des fruits de mer. Mais si nous voulons revenir à des plats plus simples et de saison, je vous suggère une salade aux 2 endives Morteau et pommes. Parsemez votre plat de noisettes et nappez de vinaigrette.

Il s'accordera également parfaitement avec du saumon sauvage. DÉCOUVREZ L'OFFRE DE MON PARTENAIRE O-POISSON.FR.  Codes découvertes à retrouver sur ma page Partenaires.

RECOMPENSES :

- Guide Vert RVF.

- Guide BETTANE DESSEAUVE.

- Presse Spécialisée.