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Les vins du guide Hachette 2016

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NOS AMIS

Le fil de Carole

  • Corbières A Tire d'Aile rouge 2016 Abbotts et Delaunay

    Médaille d'Or Prix + Plaisir Bettane et Desseauve
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  • Une belle sélection de vins Bios sur le site les Vins de Carole

    L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE UNE RÉGLEMENTATION EUROPÉENNE La production bio est encadrée depuis 1991 et dans toute l’Union européenne par le règlement (CE) 834/2007, « Principes de production bio et étiquetage », qui précise les règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle, la certification et l’étiquetage des produits biologiques. Il est complété par le règlement (CE) 889/2008, « Règles d’application de la production bio ». L’agriculture biologique est définie par le règlement comme « Un système de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de diversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production ayant recours à des procédés et des substances naturels » (considérant 1 du rgt (CE) 834/2007). En France, l’Agriculture Biologique (AB) fait partie des signes de qualité. L’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) est en charge de l’application de cette réglementation bio.
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  • JEU CONCOURS

    Tentez de remporter l’un des Kits cuisine Les Jamelles en participant à notre concours du 23 février au 18 mars ! Pour jouer, rien de plus simple : dites nous avec qui vous souhaiteriez partager un bon petit plat autour d’une bouteille Les Jamelles, et suivez la page pour connaître les résultats du tirage au sort. 5 kits cuisine à gagner ! Tirage au sort le 20 mars
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  • Notre Syrah au Carnaval de RIO!!

    Aujourd’hui c’est Carnaval chez nos amis brésiliens ! En leur honneur et pour amener un peu de fiesta dans nos cœurs, partageons ensemble quelques Coxinhas de bœuf accompagnées d’un verre de Syrah Les Jamelles !
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  • Offre du mois sur le site les Vins de Carole

    Je vous propose 5 bouteilles achetées la 6ème gratuite en Muscat, Gewurztraminer, Effervescents Chardonnay Brut les Jamelles, Mousseux Brut Doudet Naudin à déguster sans modération avec des bugnes faites maison ou des oreillettes... Vite rendez-vous en cuisine!!
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  • Les WHITES friday: CHARDONNAY, VIOGNIER, SAUVIGNON

    Offre exceptionnelle: tous les vendredis du mois de janvier 2018.
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  • Les fêtes vont pétiller!

    A découvrir la cuvée effervescente les Jamelles élaborée en méthode traditionnelle sur le site les Vins de Carole. Idéale pour les fêtes de fin d’année.
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  • CUMULO NiMBUS ABBOTTS ET DELAUNAY dans Monsieur Magazine

    La cuvée Cumulo Nimbus est à l'honneur dans Monsieur Magazine ce mois-ci dans la sélection vins & gibiers ! Devinez avec quel plat elle se marie parfaitement...
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  • Un grand met appelle un grand Chardonnay!

    Le Domaine de la Métairie d’Alon est un vignoble de 25 hectares plantés en Pinot Noir et Chardonnay, situé en zone de montagne autour du village de Magrie, entre Limoux et Roquetaillade, en Haute Vallée de l’Aude. Mené en culture biologique sur un terroir d’exception, il propose des Pinot Noir et Chardonnay de très grande qualité. Les « Sélections parcellaires » sont des vins issus de nos meilleures parcelles et qui reflètent le caractère intrinsèque de leur terroir.
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