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Les vins du guide Hachette 2016

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Le fil de Carole

  • VENDANGES 2017

    Le coup d'envoi des vendanges 2017 a été donné dans le sud de la Bourgogne. La récolte s'annonce plutôt bonne. Les vendanges ont ou vont débuter avec environ 15 jours d'avance par rapport aux récoltes traditionnelles.
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  • Accord Mets et Vins les Jamelles

    L'accord parfait sur un met de bistro français : le tartare de bœuf avec notre Pinot Noir. Retrouvez ici la recette : http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/steak-tartare-199000 Le céleri rémoulade avec notre Roussanne. Retrouvez ici la recette : https://www.papillesetpupilles.fr/…/03/celeri-remoulade.html
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  • Médailles du DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017

    Belles récompenses pour deux vins les Jamelles: - SYRAH 2015 les Jamelles: Médaille d'Argent. - VIOGNIER 2016 les Jamelles: Médaille d'Argent.
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  • Chardonnay du Monde 2017

    MÉDAILLE D'OR: CHARDONNAY 2015 LE VILLAGE - DOMAINE DE LA METAIRIE D'ALON
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  • Cuisine et Vins de France

    Dégustation des vins IGP Pays d'OC dans le magazine Cuisine et Vins de France N°174 Février - Mars. Mourvèdre 2014 Les Jamelles: les fruits rouges et l'orange sanguine pour ce mourvèdre, cépage rare comme indiqué sur l'étiquette. Rare parce que tout à fait original au nez comme en bouche, avec cette belle définition du raisin sur un milieu de bouche concentré et une finale puissante. Un vin de sensation à ouvrir pour des fromages de chèvre ou un steak au poivre.
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  • La Saint Vincent Tournante 2017 à Mercurey et Saint Martin sous Montaigu.

    La Saint-Vincent tournante est une fête accueillante et joyeuse rassemblant tous les amoureux des bons vins produits en Bourgogne. C'est aussi une fête qui célèbre l'entraide entre vignerons et rend hommage aux sociétés de secours mutuels. Présentes dans chacun des villages viticoles bourguignons, ces sociétés viennent en aide aux vignerons adhérents qui connaissent des difficultés dans leur vie : maladies, accidents, invalidités...
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  • Vins de Fêtes: de l'Or en Bulles !

    Médaille d'Or au Concours Effervescents du Monde 2016. Les Jamelles Chardonnay Effervescent, tout l'esprit du Languedoc dans un vin de Fête ! Fruit et fraîcheur! Retrouvez dans ce Chardonnay élaboré selon la Méthode Charmat (prise de mousse en cuve close inox) un concentré d'arômes de fruits à chair blanche portés par une belle fraîcheur, sur un lit de fines bulles ! Parfait pour tous les moments de convivialité entre amis ou en famille, en toute simplicité.
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  • 156 ème Edition de la vente des vins des Hospices de Beaune

    L'adjudication de la pièce des présidents (ou pièce de charité) est traditionnellement le clou des enchères lors de la vente des vins des Hospices de Beaune. Cette année, il n'y a pas eu de record battu. Un Corton Bressandes Grand cru est parti à 200 000 euros dimanche 20 novembre 2016.
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  • Article magazine MONSIEUR oct/nov 2016 par Florence Hernandez

    Découvrez la sélection de MONSIEUR avec la cuvée Alto Stratus 2014 ABBOTTS ET DELAUNAY.
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