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Côtes de Brouilly (Carton de 6)

Côtes de Brouilly (Carton de 6)
  • Appellation:
    Côtes de Brouilly
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2014

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Prix / 6 btles 51,00 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: 100% Gamay.

Le Côtes de Brouilly du domaine François Sigaux pourra être servi à 15 – 16°C, et se garder de 4 à 5 ans.

L’appellation Côtes de Brouilly couvre les pentes du Mont Brouilly, au cœur du vignoble du Beaujolais. Elle fait partie des 10 crus du Beaujolais.

Les vinifications sont faites selon la méthode traditionnelle pratiquée dans le Beaujolais, en vendanges entières.

A la dégustation, j’observe une robe légère et limpide. Ce Côtes de Brouilly se révèle être un vin fruité (cassis), d’une belle rondeur, facile à boire. La finale est très agréable.

 

LE CONSEIL DE CAROLE

N’oublions pas que nous sommes aux portes de la Bresse et du Lyonnais lorsqu’on se trouve dans le vignoble du Beaujolais. Aussi, pour faire honneur à ces régions, je vous conseille le Côtes de Brouilly du domaine François Sigaux avec de la cochonnaille (comme la célèbre rosette de Lyon), ou le saucisson brioché.