Vente en ligne de vins

Par domaine

Les vins du guide Hachette 2016

Recherche avancée


Réinitialiser ma recherche
Cumulez des points à chaque achat 1€ dépensé = 1 point fidélité = Bon d’Achat

- Pour 500 points, obtenez un Bon d’Achat de 25 €.
- Pour 1000 points, gagnez un Bon d’Achat de 50 €

 

NOS AMIS

Besson Guillemette et Xavier

Besson Guillemette et Xavier

Propriété familiale depuis 1938, le domaine Guillemette et Xavier Besson est situé à Givry, au centre de la Côte Chalonnaise, dans une demeure fortifiée datant du Moyen-âge. La magnifique cave avec voûte d’ogive est classée monument historique et accueille chaque été des concerts dans le cadre du festival « Les Musicaves ». A partir de 1989, Xavier et Guillemette Besson reprennent la direction de l’exploitation familiale et orientent la production vers des mises en bouteille au domaine. Ils exploitent 8,5 ha de vignes en appellation Givry rouge et blanc, villages et 1er cru, et Beaune rouge 1er Cru. Une forte attention est portée au travail du vignoble, mené en culture raisonnée : labour mécanique des sols, maîtrise des rendements, vendanges manuelles, tri sévère des raisins….. Au chai, les gestes sont traditionnels et peu interventionnistes. Xavier Besson résume lui-même la personnalité de ses vins : "je cherche à élaborer des blancs ouverts, flatteurs et qui se goûtent rapidement. En rouge, je privilégie les beaux tanins, avec du fruit, beaucoup de fruit".

Carole a sélectionné pour vous