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Gigondas Les Pigières Rouge 2018

Gigondas Les Pigières Rouge 2018
  • Appellation:
    Gigondas
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2018

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Prix / 6 btles 95,00 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: 60% Grenache, 35% Mourvèdre, 5% Syrah.

Le Gigondas les Pigières rouge 2018, domaine Font Sarade est un vin qui peut être dégusté à 15– 16°C, et qui pourra se conserver 5 à 8 ans.

Les vignes sont plantées sur un sol de marne argileuse et de garrigue sur la commune de Gigondas, au cœur de la vallée du Rhône.

Les vendanges sont réalisées manuellement, pour assurer une qualité optimale des raisins puis éraflées. Les vinifications sont faites de manière à faire ressortir le plus possible les spécificités du terroir. Cuvaison de 25 à 30 jours avec des remontages journaliers. Elevage en cuves béton environ 10 mois.

A la dégustation, ce vin a une belle couleur rouge rubis, un nez assez complexe, fruits très présents. En bouche, bel amplitude, fruits mûrs, quelques notes de réglisses, joli vin concentré avec des tanins voluptueux. La finale est très agréable, bien équilibrée. N’hésitez pas à faire vieillir ce vin qui se bonifiera avec le temps.

Je vous conseille de déguster le Gigondas les Pigières rouge 2018, domaine Font Sarade avec un canard à l’orange accompagné de petites carottes nouvelles. Ce plat sera parfait pour découvrir tous les arômes du Gigondas !