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Macon Fuisse blanc 2017

Macon Fuisse blanc 2017
  • Appellation:
    Macon Fuissé
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Blanc
  • Millésime:
    2017

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Prix / 6 btles 96,00 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage : 100% Chardonnay.

Le Mâcon Fuissé blanc 2017 domaine Christophe Cordier pourra être servi à 12°C, et se conserver 8 ans.

Les vendanges sont manuelles, et le pressurage se fait avec les raisins entiers. L’élevage est en fûts dont 10 à 15% sont neufs.

A la dégustation, j’observe une belle robe, limpide, jaune or aux reflets lumineux. Au nez, je note des fleurs blanches, de beurre, d’aubépine, de pomme, coing, d’amande sur un fond boisé très agréable. En bouche, on est séduit immédiatement par son gras et sa rondeur intense en attaque. Pointe de minéralité en finale.

Je vous conseille le Mâcon Fuissé blanc 2017 domaine Christophe Cordier avec un gratin d’endives, noix et maroilles. Les blancs minéraux comme le Mâcon Fuissé n’ont pas peur du coté amer de l’endive bien au contraire.

RECOMPENSES :

- Guide Vert RVF.

- Guide BETTANE DESSEAUVE.

- Presse Spécialisée.