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Saint Véran blanc Bio 2017

Saint Véran blanc Bio 2017

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage : 100% Chardonnay.

Le Saint-Véran blanc Bio 2017 Château de Pierreclos peut se déguster à 11°C, et se garder de 3 à 4 ans.

Il provient de vignes âgées de 42 ans, situées sur la commune de Prissé. Elles sont exposées au Sud et plantées à une altitude de 250 mètres. Elles évoluent sur un sol argilo-calcaire.

Les vendanges sont manuelles et la vigne est élevée en culture biologique depuis 2015. Les vinifications sont faites à 100% en fûts (10% de fûts neufs). Les vins sont ensuite élevés durant 9 mois.

A la dégustation, le Saint Véran blanc Bio 2017 Château de Pierreclos se révèle être un vin racé, gourmand, d’une belle fraîcheur. Il sera idéal pour l’apéritif !

Lors d’un pique-nique entre amis, n’hésitez pas à sortir vos petites verrines… Alternez entre le saumon fumé, le crabe et décorez-les avec des graines germées. Les choses les plus simples sont les meilleures…