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Macon Vinzelles Au Corlier blanc 2016

Macon Vinzelles Au Corlier blanc 2016
  • Appellation:
    Macon Vinzelles
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Blanc
  • Millésime:
    2016

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Prix / 1 btle 13,50 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: 100% Chardonnay.

Le Macon Vinzelles Au Corlier blanc 2016, domaine Couturier Marcel est sur des sols d'argiles et de cailloux calcaires.

Les vendanges sont manuelles sauf pour 20 % du vignoble. Pressoir pneumatique. Encuvage, débourbage à froid durant 36 heures, entonnage direct. Les deux fermentations auront lieu en fûts sur lies très fines, bâtonnage. Elevage sur fûts concerne la quasi-production pendant 11 mois. Mise en bouteilles avec collage pas systématique, et filtration de sécurité.

Ce vin est d'une belle couleur paille est d'une parfaite limpidité. Au nez le vin se caractérise par sa fraicheur, sa mineralité et des notes de fleurs blanches avec une finale légèrement boisée. En bouche, le vin est ample tout en finesse et très équilibré.

Je vous conseille de déguster le Macon Vinzelles Au Corlier blanc 2016, domaine Couturier Marcel avec une entrée comme une charlotte cocktail aux crevettes et crabe.