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Côtes du Rhône "L'O de Joncier" rouge 2017

Côtes du Rhône "L'O de Joncier" rouge 2017
  • Appellation:
    Côtes du Rhône
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2017

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: Majorité de Grenache.

La récolte est entièrement manuelle permettant le tri et la préservation des grappes. L’éraflage est total afin d’obtenir des tanins ronds d’un « grain » fin. Les vins sont vinifiés sans apport de levures afin d’intensifier l’expression du terroir. Remontages journaliers et délestages permettent une extraction en douceur de la matière colorante et un bon travail des levures indigènes. Cuvée élevée en cuves souterraines avant d'être mis en bouteille au domaine.

Dégustation: Robe rubis, nez intense et flatteur de fruits rouges et notes grillées. En bouche, bel équilibre et fraîcheur, vin soyeux de caractère fruité et friand. Vin de plaisir, élégant et équilibré avec une belle fraîcheur.

Le Côtes du Rhône "L'O de Joncier" rouge 2017, domaine du Joncier peut se déguster avec une belle pièce de boeuf accompagnée de petits lègumes de saison.

 

Domaine recommandé par:

- GUIDE VERT RVF 2018 3 ETOILES.

- GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2018 1 ETOILE.