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Juliènas rouge 2017

Juliènas rouge 2017
  • Appellation:
    Juliénas
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2017

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage : 100% Gamay.

Le Juliénas rouge 2017 domaine Bergeron peut être servi à 16°C, et se garder 2 à 3 ans.

Juliénas est une zone géographique qui se situe au Nord du Beaujolais, tout proche des appellations Saint Amour et Chénas.

Les vendanges sont réalisées manuellement. La cuvée est issue d’un assemblage de deux terroirs différents.

A la dégustation, j’observe une robe rubis intense. Au nez, je découvre des arômes de fraise, de groseille, de violette et de cannelle.

En bouche, ce vin est charnu et charpenté, discrètement épicé et d’une belle longueur.

Je vous propose de déguster le Juliénas rouge 2017 domaine Bergeron avec un tartare de bœuf et aux huîtres. Vous pouvez remplacer le Filet de bœuf par du Rumsteck, moins cher et tout aussi appréciable.