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Chassagne Montrachet VV rouge 2015

Chassagne Montrachet VV rouge 2015
  • Appellation:
    Chassagne Montrachet
  • Prix / bouteille : 30 € la bouteille
  • Prix / carton de 6 : PRIX DEGRESSIF: 162 € le carton de 6 bouteilles

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Prix / 1 btle 30,00 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage : 100% Pinot Noir.

Le Chassagne Montrachet Vieilles Vignes du domaine Bachelet est un vin qui pourra être servi à 16°C, et gardé de 4 à 7 ans.

L’appellation Chassagne Montrachet se situe à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, et est principalement connu pour ses grands vins blancs. Vous serez également agréablement surpris par la qualité des Chassagne rouges.

Pour ce vin, l’éleva dure 18 mois, et est effectué en fûts de chêne.

A la dégustation, j’observe une robe dense presque noire. Le nez, puissant, dégage des arômes de cerise, de cuire et de vanille. En bouche, ce vin présente une belle concentration, et une finale aux notes de pruneaux.

 

LE CONSEIL DE CAROLE :

Ce Chassagne Montrachet Vieilles Vignes sera très apprécié avec une joue de boeuf confite au serrano accompagnée d'une belle part de courge et petits oignons confits.