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Saint Aubin 1C Perrières blanc 2013

Saint Aubin 1C Perrières blanc 2013
  • Appellation:
    Saint Aubin
  • Classification:
    1er Cru
  • Couleur:
    Blanc
  • Millésime:
    2013

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Prix / 1 btle 31,00 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage : 100 % Chardonnay.

Vinification:  Fermentation en fûts de chêne avec 25% de fûts neufs et 75% en fûts de 3 à 5 ans. Elevage sur lies fines pendant un an en fûts suivi de 4 mois en cuves.

Dégustation:  le doré franc du jus tire vers un vert clair brillant. On note des arômes de camomille. Le boisé de son élevage prend le dessus sur une saveur de citron mûr, sans acidité.

Je vous propose de déguster le Saint Aubin 1C Perrières blanc 2013, domaine Chartron Jean avec des poissons de rivière ou sur un bon plateau de fromage.

Température de service : 13 à 15°C.

Garde :  8 à 10 ans.