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Sauvignon blanc 2016 Hootenanny Nouvelle Zélande Marlborough

Sauvignon blanc 2016 Hootenanny Nouvelle Zélande Marlborough

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Prix / 1 btle 12,90 € TTC

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Hootenanny a été créée par deux écossais amoureux de l’île du sud en Nouvelle-Zélande Rod Mc Donald et Corey Ryan avec un profond respect pour son héritage Ecossais et la volonté de rafraichir et d’innover autour d’un grand classique le Sauvignon blanc de Marlborough.

Le Sauvignon blanc 2016 Hootenanny Marlborough provient des meilleures parcelles pour exprimer le style mondialement reconnu de Sauvignon blanc frais et élégant de la région.

Vinification : la vendange est pressée en grappe entière. La fermentation a lieu en cuve inox et une attention particulière est prêtée pour limiter l’oxydation des jus et préserver le fruit et la fraicheur. Après la fermentation le vin est élevé sur les lies pendant 4 mois en cuve inox en évitant la fermentation malolactique.

Le millésime 2016 est un millésime exceptionnel pour Malrboroug avec une qualité magnifique et des rendement importants. Le Sauvignon blanc titre 12.5% en alcool.

A la dégustation, le Sauvignon blanc 2016 Hootenanny Marlborough a une robe d’un jaune clair, le nez est frais et les arômes nous amènent immanquablement vers un Sauvignon blanc de Marlboroug avec des odeurs de groseilles à maquereau et d’herbe fraiche. En bouche, l’attaque est fraiche et citronnée avec des notes évoluant vers les fruits de la passion avec une belle longueur en fin de bouche.