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Beaujolais Villages Rouge

Beaujolais Villages Rouge
  • Appellation:
    Beaujolais Villages
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2017/2018

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le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: gamay.

Le Beaujolais Villages Rouge 2017 Doudet-Naudin peut se boire sous 2,3 ans. Température de service entre 12 et 13°C.

Cette appellation est produite sur 38 villages, situés au nord de la région du Beaujolais. Le Gamay s’y épanouit parfaitement, et donne naissance à des vins mondialement connus et appréciés, pour leur fraicheur et leur côté fruité.

LE SOL:sables granitiques.

VINIFICATION ET ELEVAGE

Traditionnelle. Vendanges manuelles. Suivi par un procédé de macération semi-carbonique. Les grappes entières sont vinifiées en cuves inox pour produire des vins très fruités.

Elevage en cuves inox durant 9 mois.

 DEGUSTATION

La robe est couleur rubis intense. Le nez plaisant dégage des arômes de fruits rouges (framboise, fraise et cerise). En bouche, ce vin est frais et agréable. Fruité, fraîcheur, plénitude, tous les éléments sont réunis pour prendre plaisir en le dégustant.

 Le Beaujolais Villages Rouge 2017 Doudet-Naudin se mariera très bien avec des repas légers, comme des pique-niques et des salades. Il se marie également bien avec les viandes rouges rôties et les viandes blanches, tout comme avec les fromages (pas trop puissants).