Vente en ligne de vins

Par domaine

Les vins du guide Hachette 2016

Recherche avancée


Réinitialiser ma recherche
Cumulez des points à chaque achat 1€ dépensé = 1 point fidélité = Bon d’Achat

- Pour 500 points, obtenez un Bon d’Achat de 25 €.
- Pour 1000 points, gagnez un Bon d’Achat de 50 €

 

NOS AMIS

« Retour à la liste

Ladoix rouge 2015

Ladoix rouge 2015
  • Appellation:
    Ladoix
  • Classification:
    Communale
  • Couleur:
    Rouge
  • Millésime:
    2015

Commander

Prix / 1 btle 18,00 € TTC

Programme de fidélisationEn achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 18 points de fidélité. Votre panier totalisera 18 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,90 €.


le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

Cépage: 100% Pinot Noir.

La parcelle du Ladoix rouge 2015 domaine Maldant couvre une surface de 88 ares. Les parcelles situées sur les lieux dit "Les Ranches" apportent de la structure au vin, tandis que d'autres parcelles, situées dans "Le Seuriat" apportent elles de la finesse à ce dernier. Les sols sont argilo-calcaires.

La vendange est réalisée manuellement. Après un tri à la parcelle, les raisins sont acheminés en petites caisses à la cuverie. Egrappage à 100% et déchargement dans les cuves grâce à des petits bacs de 400 litres. La cuvaison dure 14 jours. Lorsque la fermentation est terminée, pressurage du marc et assemblage du vin de goutte et du vin de presse. La proportion de fût varie en fonction des appellations et du caractère des vins.

La mise en bouteille intervient après 12 à 14 mois d’élevage.

A la dégustation, j’aperçois une robe rubis foncé. Au nez, on trouve des fruits rouges avec des notes épicées. En bouche, le Ladoix se montre structuré avec des tanins bien présents pour lui assurer une bonne garde.

Révisez vos classiques. Dégustez le Ladoix rouge 2015 domaine Maldant avec une poule au pot accompagnée de petits légumes. Vous pouvez poursuivre ce plat par une cassolette de prunes poêlées aux cacahuètes. Que d’idées gourmandes à partager entre amis!