Vente en ligne de vins

Par domaine

Les vins du guide Hachette 2016

Recherche avancée


Réinitialiser ma recherche
Cumulez des points à chaque achat 1€ dépensé = 1 point fidélité = Bon d’Achat

- Pour 500 points, obtenez un Bon d’Achat de 25 €.
- Pour 1000 points, gagnez un Bon d’Achat de 50 €

 

NOS AMIS

« Retour à la liste

Champagne Brut Privilège

Champagne Brut Privilège
  • Appellation:
    Champagne
  • Classification:
    1er Cru
  • Couleur:
    Blanc

Commander

Prix / 6 btles 156,00 € TTC

Programme de fidélisationEn achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 156 points de fidélité. Votre panier totalisera 156 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 7,80 €.


le vin et le domaine - Carole vous dit tout...

 

Le Champagne Brut Privilège domaine Perseval provient d’un assemblage de Pinot Meunier (55%), Pinot Noir (45%). Toutes les parcelles sont classées en 1er Cru sur la commune de Chamery. Les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne.

Soucieux depuis très longtemps de préserver et de pérenniser leur héritage, la famille Perseval enherbe les vignes depuis 1980 et depuis 2010 les désherbants ne sont plus utilisés.

Les raisins sont vendangés à la main pour respecter l’intégralité des grappes jusqu’au moment du pressurage. Gérard Perseval travaille exclusivement sur un pressoir traditionnel. Vinification et éleva ge en cuves inox. Après Fermentation-Malolactique réalisée, un passage au froid naturel puis élevage en fût (20%) pendant 12 mois. Le Champagne Brut Privilège est un assemblage de différents millésimes (86% 2011, 7% 2010, 7% 2009). Tirage : printemps 2012. Dégorgement : 15 juin 2015.

A la dégustation, l’assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir permet d’avoir un Champagne vineux. La bulle est fine et persistante. Belle couleur or aux reflets brillants. Nez fin, subtil en bouche, on apprécie son ampleur, son fondu, sa vinosité mais aussi sa fraîcheur. Le Champagne Brut Privilège est un vin puissant et rond.

Le Champagne Brut Privilège domaine Perseval est un vin de caractère. Belle structure, élégant, très bon vin de terroir. Il vous mènera de l’apéritif jusqu’à la fin du repas. Viandes et plateaux de fromages peuvent convenir parfaitement !